لحم الخنزير مع صلصة البابايا والأناناس-صلصة تشيلي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون لحم الخنزير مع سالسان البابايا وصلصة الأناناس-تشيلي وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 331 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 3 3.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك أنهايم تشيلي والبهارات والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبيب هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز مع الزبيب والقرفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل تشيلي-أسقلوب متقشر مع صلصة المانجو والبابايا, صلصة البابايا والأناناس المشوية، و تونة مشوية مع صلصة الأناناس والبابايا الساخنة.
تعليمات
امزج أول 5 مكونات في مقلاة صغيرة.
ضعيها على نار متوسطة ، واطهيها 3 1/2 دقيقة أو حتى تحمص مع التحريك باستمرار.
ضع خليط التوابل في مطحنة التوابل أو القهوة ، وقم بمعالجتها حتى تنضج جيدا. فرك خليط التوابل على لحم الخنزير; تغطية وبردت 2 ساعات.
قطع الفلفل الحار إلى نصفين بالطول ؛ تجاهل البذور والأغشية.
ضعي أنصاف تشيلي ، وجوانب الجلد لأعلى ، على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. شواء 10 دقائق أو حتى اسودت.
ضع الفلفل الحار في كيس بلاستيكي بسحاب شديد التحمل ، وختمه ؛ اتركه لمدة 10 دقائق. قشر الفلفل الحار. يقطع الفلفل الحار; توضع جانبا.
ضع الأناناس في الخلاط ، وقم بمعالجته حتى يصبح ناعما.
أخرجي 1/2 كوب أناناس نقي من الخلاط وضعيه في وعاء كبير.
إضافة الفلفل الحار المفروم, 2 ملعقة طعام عصير الليمون, و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح إلى الأناناس النقي في الخلاط; عملية حتى تصبح ناعمة.
تصب في مقلاة صغيرة غير ألومينوم ؛ ضجة في النعناع.
إضافة البابايا والزبيب والبصل الأخضر ، و 2 ملعقة طعام عصير الليمون إلى 1/2 كوب هريس الأناناس في وعاء. تغطية السالسا ، والبرد.
ضع لحم الخنزير على مقلاة اللاحم المغلفة برذاذ الطهي ؛ يرش سكر بيلونسيلو و 1/4 ملعقة صغيرة ملح فوق لحم الخنزير.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 30 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحم 16
قطع لحم الخنزير قطريا عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة.
يطهى خليط الأناناس-تشيلي النقي على نار متوسطة حتى يسخن جيدا مع التحريك من حين لآخر ؛ ملعقة نقية على أطباق فردية. رتب شرائح لحم الخنزير فوق نقية ، وملعقة صلصة البابايا فوق لحم الخنزير.
يزين بالنعناع الطازج إذا رغبت في ذلك.