صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

لحم الخنزير راجو

لحم الخنزير راجو
قد يكون لحم الخنزير راجو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 865 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زيت الزيتون والبصل وأوراق البقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المعكرونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الحلوى المعكرونة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو أمر مدهش. حاول لحم الخنزير راجو, لحم الخنزير راجو، و لحم الخنزير راجو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني فرن هولندي أو وعاء ثقيل آخر على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يضاف زيت الزيتون البكر الممتاز ، 3 لفات من المقلاة ، ثم يضاف الجزر والكرفس والبصل والثوم. ضجة في ورقة الغار وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اطهي الخضار حتى تصبح طرية ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
3
يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة 1 دقيقة ، ثم يضاف النبيذ ويطهى لمدة دقيقة أخرى. ضجة في الأوراق المالية وجلب الصلصة على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يضاف لحم الخنزير ويتبل بقليل من القرنفل المطحون. عندما تعود الصلصة إلى نار هادئة ، أضيفي الحليب وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
دع الصلصة تنضج أثناء غلي الماء من أجل المعكرونة أو عصيدة من دقيق الذرة. يمكن تحضير الصلصة للأمام وإعادة تسخينها على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
أضف القليل من المرق أو الماء لتخفيف الصلصة ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
خدمة صلصة قذف مع شرائط المعكرونة أو فوق الأطباق دسم من عصيدة من دقيق الذرة ومقبلات مع الكثير من الجبن والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
شرائط المعكرونةشرائط المعكرونة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1جزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس من القلب مع قمم الورقية ، المفروم ناعماالكرفس من القلب مع قمم الورقية ، المفروم ناعما4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1قرصةقرصة القرنفل الأرضقرصة القرنفل الأرض1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما4الروبيان والأوردةتمزيقه بارميجيانو ريجيانو ، لتتصدر أو لمزيد من تانغ استخدام المبشور بيكورينو رومانوتمزيقه بارميجيانو ريجيانو ، لتتصدر أو لمزيد من تانغ استخدام المبشور بيكورينو رومانو1حفنةأوراق البقدونس المفروم ناعماأوراق البقدونس المفروم ناعما454فلفل هابينروباستا بابارديل ، مطبوخة إلى ال دينت أو 1 كوب عصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهي ، مطبوخة لحزمة الاتجاهاتباستا بابارديل ، مطبوخة إلى ال دينت أو 1 كوب عصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهي ، مطبوخة لحزمة الاتجاهات340فلفل هابينروإلى 1 رطل المطبوخة الكتف لحم الخنزير تمزيقهإلى 1 رطل المطبوخة الكتف لحم الخنزير تمزيقه2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أبيض جاف ، أو أحمر متوسط الجسمنبيذ أبيض جاف ، أو أحمر متوسط الجسم4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم