صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

صلصة الدجاج المتبل مع الأرز المكسيكي

صلصة الدجاج المتبل مع الأرز المكسيكي
السالسا الدجاج المتبل مع الأرز المكسيكي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف 3 3.74 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 62 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 815 سعرة حرارية. مزيج من الملح ، إيفو ، الفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. حاول أرز مكسيكي مع شبوتل لحم الخنزير & صلصة الأفوكادو, دجاج مكسيكي مشوي متبل بالحمضيات، و رم الدجاج المتبل وسلطة المانجو المكسيكية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق ، ابشر الطماطم والبصل في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
يضاف الثوم والفلفل التشيلي والكزبرة ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
3
ضع نصف الصلصة في حوض بلاستيكي أو وعاء تخزين ، وتبليها بقليل من الملح ، وقم بتغطيتها وتخزينها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4
ضع الصلصة المتبقية في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق وأضف الإيفو.
المكونات سوف تحتاج
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
5
يرش الدجاج بحرية بالملح والفلفل ويضاف إلى الكيس ، ويهز حوله ليغطيه بالتتبيلة. ضع كيس الدجاج في حالة تسرب الكيس الأول. نقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتصل إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
سخن الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
9
يضاف الصلصة المحجوزة ومرق الدجاج ويغلى المزيج. خففي الحرارة على نار هادئة ، غطيها واطهيها لمدة 20 دقيقة. بعد حوالي 5 دقائق ، ضعي الدجاج على الشواية واطهيه مع التقليب من حين لآخر لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
إذا كنت تستخدم الفاصوليا السوداء ، اشطفها وصفيها ، ثم أعد تسخينها في مقلاة صغيرة مع الكمون وبعض الملح والفلفل. إذا كنت تستخدم فاصولياء مقلية، أعد تسخينها في مقلاة صغيرة مع الكمون ، وقم بتخفيفها برذاذ من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
(التاجر جو )(التاجر جو )
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
نقطع الجير إلى أسافين ونغمر الدجاج بعصير الليمون عندما يخرج من الشواية.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
12
قدمي الدجاج مع الأرز.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

2(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازالفاصوليا السوداء أو الفاصوليا المقلية الحارة النباتيةالفاصوليا السوداء أو الفاصوليا المقلية الحارة النباتية4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1فلفل هالبينو تشيلي ، مفروم ناعمافلفل هالبينو تشيلي ، مفروم ناعما1فريسنو فلفل تشيلي ، شرائح رقيقةفريسنو فلفل تشيلي ، شرائح رقيقة2القرنفلثوم ، مبشور أو مصنوع في عجينةثوم ، مبشور أو مصنوع في عجينة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول ايفوحول ايفو1حفنةسخية من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومةسخية من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون11 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج4لارجيسطماطم البرقوقطماطم البرقوق4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صدور أو أفخاذ دجاج بدون جلد أو بدون عظمصدور أو أفخاذ دجاج بدون جلد أو بدون عظم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالأرز الأبيض طويل الحبةالأرز الأبيض طويل الحبة1صغيرالبصل الأصفر أو الأحمرالبصل الأصفر أو الأحمر

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير مع تصنيف 4.7 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 140 دولار لكل زجاجة.
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
مفرقعة نارية من النبيذ ، جيران طريق ويستسايد 2015 متفجرون في الأنف والحنك. يتم استكمال العبير التوت الأسود والكرز الأسود مع تلميحات من الأرز والبهارات والفانيليا والشاي الأسود. ملاحظة مثيرة للاهتمام من بذور الكرفس تزيد من تعقيد الأنف المتميز. الشباب وصراخ, الملمس رائع مع العمود الفقري للحموضة المنعشة والترابية الطينية التي تنقل نكهات الكرز والتوت اللامع. ويختتم النبيذ مع العفص مثل الشاي المكرر والصخور سحقت والانتهاء من المعادن. النبيذ لا ينبغي تفويتها!