لحم الخنزير المشوي الأرز المقلي

تقليم أي دهون من لحم الخنزير واتركها حتى تجف. في وعاء يقلب المكونات المتبقية لحم الخنزير المشوي معا.

أضف لحم الخنزير إلى صلصة الشواء ، وحوله إلى معطف.

في مقلاة خبز صغيرة مبطنة بورق لحم الخنزير المشوي 25 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحم على الأقل 2 بوصة في سجلات لحم الخنزير 155 F ف.لحم الخنزير بارد تماما. لحم الخنزير يمكن تفحم 2 أيام المقبلة والمبردة في كيس من البلاستيك قابل للغلق.

قطع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة وقطع شرائح إلى مربعات 1/2 بوصة.

قطع الكراث بالعرض إلى شرائح رقيقة وفي وعاء نقع في الماء لتغطية ، وفصل شرائح إلى حلقات وتهيج في بعض الأحيان لطرد أي حصى ، 5 دقائق. ارفع الكراث من الماء وصفيه في مصفاة. تقليم البازلاء الثلوج والنصف قطريا.

جعل التوابل السائل

يوزع الأرز في صينية خبز ضحلة ويفصل الحبوب بالشوكة.

في مقلاة عميقة ثقيلة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا تدخن واقلي الكراث والزنجبيل 1 1/2 دقيقة ، أو حتى يبدأ الكراث في التليين.

إضافة البازلاء الثلوج وإرم إلى معطف.

يضاف نبيذ الأرز أو الساكي ويقلب حتى تصبح البازلاء الثلجية طرية.

يضاف الأرز ولحم الخنزير ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يسخن. يقلب سائل التوابل ويضاف إلى الأرز المقلي ، ويقذف حتى يغطى بالتساوي.

Add rice and pork and cook, stirring frequently, 2 to 3 minutes, or until heated through. Stir seasoning liquid and add to fried rice, tossing to coat evenly.