صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

لحم الخنزير المتن مع الليمون والشمر

لحم الخنزير المتن مع الليمون والشمر
قد يكون لحم الخنزير المتن مع الليمون والشمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف Serving 2.25 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 36 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 237 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والسكر وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول الشمر-يفرك لحم الخنزير المتن مع أسافين الشمر المحمص, الشمر-يفرك لحم الخنزير المتن مع أسافين الشمر المحمص، و لحم الخنزير المتن مع الشمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج 1 ملعقة كبيرة من زيت الليمون ومعجون الثوم والقشر وبذور الشمر والفلفل في وعاء صغير. افركي الخليط فوق لحم المتن واتركيه في درجة حرارة الغرفة ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الليمون المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. براون لحم الخنزير المتن ، حوالي 5 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
انقله إلى صينية خبز وشوي لحم الخنزير لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبا ، أو حتى يقرأ مقياس حرارة القراءة الفوري المدرج 150 درجة فهرنهايت ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة ، للمتوسط ، أو إلى النضج المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
4
انزع لحم الخنزير إلى طبق واتركه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
5
الاختلاف: إذا كنت ترغب في تقديم الشمر الطازج بجانب لحم الخنزير ، بعد تحمير لحم الخنزير ، أضف الشمر إلى نفس المقلاة. يطهى الشمر مع التحريك المتكرر على نار متوسطة حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف فص ثوم مفروم وملعقة صغيرة من السكر ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
7
إضافة 3/4 كوب ماء بارد ، وجلب ليغلي ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر كل السائل والشمر هو شوكة العطاء ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
8
ضع الزيت والقشر في وعاء زجاجي.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 أسابيع على الأقل ، والهز في بعض الأحيان.
10
صب الزيت من خلال مصفاة وتجاهل الحماس.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
نقل إلى جرة وتخزينها ، مغطاة بإحكام ، في في الثلاجة.

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1لمبة الشمر ، قلص ومقطعة إلى شرائح رقيقة طويلةلمبة الشمر ، قلص ومقطعة إلى شرائح رقيقة طويلة2(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الشمر ، الأرض الخشنةبذور الشمر ، الأرض الخشنة1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2فصوص ثوم مهروسة إلى عجينة مع 1/2 ملعقة صغيرة ملحفصوص ثوم مهروسة إلى عجينة مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح2لحم الخنزير المتن (1 1/2 جنيه المجموع) قلصلحم الخنزير المتن (1 1/2 جنيه المجموع) قلص1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما2(شتاء)قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز ، زيت الزيتون ، زيت بذور العنب ، أو غيرها من الزيوت النباتيةزيت الزيتون البكر الممتاز ، زيت الزيتون ، زيت بذور العنب ، أو غيرها من الزيوت النباتية6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج11 رطل كوسة،عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء باردماء بارد