صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

لحم البقر ستروجانوف

لحم البقر ستروجانوف
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالية من الغلوتين والكيتون وصفات لصندوق الوصفات الخاص بك, قد يكون لحم البقر ستروجانوف وصفة يجب أن تجربها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.74 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 402 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. الكثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. حاول 4084 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والملح وجوزة الطيب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. وصفات مماثلة هي بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي, من السهل لحم البقر ستروجانوف-نسخة لحم البقر المفروم، و لحم بقر ستروجانوف مع لحم بقري مفروم.

تعليمات

1
تحمر شرائح اللحم البقري بالزبدة: تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. زيادة الحرارة إلى عالية / ميد عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أضف شرائح اللحم البقري في طبقة واحدة مع وجود مسافة بين الشرائط. تريد طهي اللحم البقري بسرعة ، وتحميره على كل جانب ، لذلك يجب أن تكون درجة الحرارة عالية بما يكفي لتحمير اللحم البقري ، ولكن ليست عالية جدا لحرق الزبدة. قد تحتاج إلى العمل على دفعات.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3
أثناء طهي اللحم البقري ، يرش بسخاء بالملح والفلفل. عندما يحمر كلا الجانبين ، يرفع اللحم البقري إلى وعاء ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
الكراث: في نفس المقلاة ، خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الكراث. طهي الكراث لمدة دقيقة أو دقيقتين ، والسماح لهم لامتصاص أي مرق اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
انزع الكراث إلى نفس وعاء اللحم واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
الفطر: في نفس المقلاة ، تذوب 2 ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية وأضيفي الفطر. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
أثناء الطهي ، رشي جوزة الطيب والطرخون على الفطر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8
أضيفي القشدة الحامضة ولحم البقر والكراث: خففي الحرارة وأضيفي الكريمة الحامضة إلى الفطر. قد ترغب في إضافة ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء أو المرق لتخفيف الصلصة (أو لا).
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
9
تخلط في القشدة الحامضة جيدا. لا تدعها تنضج أو تغلي أو قد تتخثر القشدة الحامضة. ضجة في لحم البقر والكراث.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
10
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. لاحظ أنك ستحتاج على الأرجح إلى ملح أكثر مما تتوقع. طعم ، وإذا كان يحتاج الملح ، إضافة 1/2 ملعقة صغيرة أو أكثر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
11
قدميها على الفور فوق نودلز البيض أو فيتوتشيني أو البطاطس المهروسة أو الأرز. (البطاطس والأرز والمعكرونة الخالية من الغلوتين هي خيارات خالية من الغلوتين.)
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

النبيذ الموصى به: نيرو دي أفولا, بريميتيفو, شيراز

لحم البقر ستروجانوف في القائمة? جرب الاقتران مع نيرو دي أفولا وبريميتيفو وشيراز. للحصول على ستروجانوف لحم بقري كريمي ، ستحتاج إلى لون أحمر غامق. غوارنو العقارية الكروم نيرو دافولان النبيذ إيغب مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
غوارينو العقارات الكروم نيرو دافولا إيغب النبيذ
غوارينو العقارات الكروم نيرو دافولا إيغب النبيذ
جامي