صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة

لحم البقر - القنبلة - بورغينيون

لحم البقر - القنبلة - بورغينيون
لحم البقر - القنبلة - بورغينيون يتطلب حوالي ساعة و 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 1105 سعرة حرارية و60 جرامًا من البروتين و73 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 9.37 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 45% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من أوراق الأوريجانو الطازجة، وجبنة البارميزان، وصلصة رسيستيرشاير، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 88 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 90%. هذه النتيجة مذهلة. جرب Beef -The Bomb- Bourguignon، وBeef bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / بيف بورغوندي)، وBeef bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / بيف بورغوندي) للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في وعاء غير معدني، قم بخلط 3/4 كوب من النبيذ الأحمر، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين صغيرتين من الفلفل، وملعقتين كبيرتين من صلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
أضف شريحة لحم الضلع واتركها منقوعة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم Rib آيشريحة لحم Rib آي
4
قم بطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة منخفضة لتتخلص من الدهون ببطء. عندما تصبح مقرمشة، قم بإزالتها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية، مع الاحتفاظ بالدهون في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
أخرج اللحم البقري من التتبيلة واتركه حتى يجف ثم أضفه إلى المقلاة مع دهن لحم الخنزير المقدد. يُطهى على نار متوسطة إلى عالية، ويُحمر اللحم من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
أخرج اللحم من المقلاة، إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
أضف زيتًا إضافيًا، إذا لزم الأمر، ليصل إلى 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من إجمالي الدهون في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
أضف الجزر والجزر الأبيض والبصل المجمد. يُطهى حتى يصبح البصل بنيًا فاتحًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
أضف الدقيق إلى خليط الخضار لعمل الرو. عندما يبدأ الرو بالتحول إلى اللون البني، أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقتين. تحلل مع النبيذ الأحمر المتبقي ويقلب في مرق اللحم البقري. خفض على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
10
يُضاف اللحم البقري البني ولحم الخنزير المقدد المطبوخ والزعتر والبقدونس والأوريجانو. اضبطي التوابل حسب الرغبة مع ما تبقى من ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الطازج المطحون.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
لحم الخنزير المقدد المطبوخلحم الخنزير المقدد المطبوخ
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
11
ننقلها إلى طبق التقديم ونزينها بالبارميزان والبصل المقلي وتقدم فوراً.
المكونات سوف تحتاج
البصل المقليالبصل المقلي
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

المكونات

227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المقدد ، مكعباتلحم الخنزير المقدد ، مكعبات7201 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقرمرق لحم البقر96عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالجزر ، مكعباتالجزر ، مكعبات31عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض561 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المقلي الذي يتم شراؤه من المتجرالبصل المقلي الذي يتم شراؤه من المتجر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون ، إذا لزم الأمرزيت الزيتون ، إذا لزم الأمر2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الأوريجانو المفرومة طازجةأوراق الأوريجانو المفرومة طازجة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور30عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة طازجةأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة طازجة100عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى مكعباتالجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى مكعبات237عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبصل اللؤلؤ ، المجمدةبصل اللؤلؤ ، المجمدة2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود متشقق حديثا ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود متشقق حديثا ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل3601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشريحة لحم ضلع العين ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصةشريحة لحم ضلع العين ، مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعتر المفروم الطازجأوراق الزعتر المفروم الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير