لافاند الربيع الخضار تارت
لاذع الخضروات الربيع لافاند يتطلب ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.58 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 450 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. فهو مثالي ل الربيع. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الشمر وزيت الزيتون والخل البلسمي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 76%. وصفات مماثلة هي لاذع خضار الربيع اللذيذ وجبن الماعز, الربيع المشمش تارت، و الربيع الهليون تارت.
تعليمات
اشطف الطماطم ولبها وقطعها إلى نصفين بالطول. تقليم وتجاهل قمم الشمر ، ونهايات الجذر ، وأي بقع كدمات. اشطف الرؤوس وقطعها بالطول إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة. قشر وختم الثوم.
فرك 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون على الجزء السفلي من 10-من 15 بوصة عموم.
يرش الثوم على نصف المقلاة ويوضع الطماطم ، ويقطع الجانب لأسفل ويغلق معا ، على الثوم.
وضع شرائح الشمر في الجانب الآخر من عموم ورذاذ مع 1 ملعقة زيت; مزيج بلطف بيديك لمعطف, ثم نشر الشمر بالتساوي في نصف عموم.
تخبز في فرن 350 حتى يتم ذبلت الطماطم والشمر شفافة ، حوالي 1 ساعة (حوالي 50 دقيقة في الفرن الحراري).
وفي الوقت نفسه ، شطف الخرشوف ، واستنزاف ، وتقليم نهايات مشوه من ينبع. ضع الخرشوف في مقلاة 4 أو 5 لتر.
أضف حوالي 3 بوصات من الماء ، وقم بتغطية المقلاة ، واتركها حتى الغليان على نار عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج قيعان الخرشوف عند ثقبها ، حوالي 40 دقيقة.
المفاجئة قبالة وتجاهل نهايات صعبة من الهليون. شطف الرماح. ارفع الخرشوف من المقلاة واتركه يبرد.
يضاف الهليون إلى الماء ويحول الحرارة إلى حرارة عالية. يطهى, مكشوف, حتى تصبح الرماح طرية عند ثقبها, حول 3 الدقائق.
استنزاف وتزج في وقت واحد في الماء المثلج حتى البرد ، حوالي 2 دقيقة ؛ استنزاف مرة أخرى.
على لوح مرشوش بالدقيق قليلا ، قم بلف كل قشرة عجين الفطير في جولة بعرض 6 إلى 7 بوصات. ضع جولات جنبا إلى جنب على صينية خبز مقاس 12 في 15 بوصة ؛ ضع مقلاة أخرى من نفس الحجم فوق المعجنات.
تخبز المعجنات في فرن 350 حتى تحمر جيدا (ارفع المقلاة العلوية للتحقق) ، من 25 إلى 30 دقيقة (حوالي 25 دقيقة في الفرن الحراري).
كما خبز المعجنات ، وكسر الأوراق من الخرشوف والاحتياطي لاستخدامات أخرى. استخرج وتخلص من المراكز الغامضة من قيعان الخرشوف ؛ قم أيضا بقص أي ألياف خشنة من سيقان الخرشوف.
قص القيعان عموديا إلى شرائح بسمك 1/8 إلى 1/4 بوصة. في وعاء ، تخلط مع 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون والخل.
انتشر كل المعجنات الدافئة بخفة مع تابيناد ووضع على طبق من ذهب. أعلى كل مع 3 نصفين الطماطم وأجزاء متساوية من الشمر (لا يغسل عموم ؛ جانبا) ، قيعان الخرشوف ، والهليون.
أعلى الخضار مع أجزاء متساوية من السلطة الخضراء (بما في ذلك خلع الملابس).
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
سلطة: شطف وهش 4 أكواب (2 إلى 3 أوقية.) مزيج سلطة الطفل. في مقلاة تستخدم لخبز الطماطم والشمر ، السابقة ، وإثارة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 1/2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي ، 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازج المفروم ، و 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل الطازج المفروم ، وتتضمن المرق في المقلاة.
يضاف مزيج السلطة ويقلب ، التوابل حسب الذوق مع الملح والفلفل.