لازانيا قذرة
قذرة لازانيا يتطلب تقريبا 35 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 886 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. ل Serving 2.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك طماطم معلبة ، بارميجيانو ريجيانو ، ثوم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 76%. وصفات مماثلة تشمل لازانيا قذرة, قذرة تشوري-الأحبة (كوريزو قذرة الأحبة)، و لازانيا الخضار مع أوراق اللازانيا محلية الصنع (بدون آلة المعكرونة).
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
يغلى قدر كبير من الماء على نار متوسطة. قسم كل أوراق المعكرونة إلى قطع غير منتظمة أكبر من قطعة واحدة. يملح الماء ، ثم يضاف المعكرونة ويطهى إلى القليل من الخجل من ال دينت.
يصفى ويوضع جانبا في وعاء كبير.
سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر ثقيل القاع أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
نضيف اللحم ونضغط عليه في طبقة متساوية ونحمره لمدة 3 إلى 4 دقائق قبل الحركة. تحويل اللحوم وإضافة البصل والجزر المبشور. يقلب ويطهى بضع دقائق لينعم ، ثم يضاف الثوم وأوراق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة والقرفة. طهي لبضع دقائق ، ثم يقلب في معجون الطماطم ، والانتظار لمدة 1 دقيقة ثم يضاف النبيذ. قلل لمدة دقيقة أخرى ، ثم أضيفي الطماطم ، وكسرها أثناء التقليب. خففي الحرارة على نار هادئة وأضيفي الريحان.
بينما تنضج الصلصة ، في قدر صلصة متوسط الحجم ، تذوب الزبدة على نار متوسطة وتخفق في الدقيق. يطهى لمدة 1 دقيقة ، ثم يخفق في الحليب وجوزة الطيب ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
اتركيه يطهى لبضع دقائق حتى يتكاثف ، ثم قلبي 1/2 كوب من الجبن المبشور وأطفئي النار.
نضيف صلصة اللحم إلى الوعاء مع المعكرونة ونقلب.
ضعي نصف المعكرونة في مقلاة لازانيا وتناثريها بجبنة الريكوتا الطازجة. أعلى مع المعكرونة المتبقية.
تسكب الصلصة البيضاء فوق المعكرونة وتنثر 1 كوب المتبقية من الجبن المبشور فوقها. وضعت تحت اللاحم إلى البني والفقاعة.