لازانيا بالفطر الكريمي من جينا
قد تكون لازانيا جينا بالفطر الكريمي هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مقابل 1.81 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 517 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من موقع Allrecipes نودلز اللازانيا والفلفل الحلو والبقدونس ذو الأوراق المسطحة والفطر. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المتوسطي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 35 دقيقة. مع نسبة 51%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. لفائف لازانيا جينا السهلة، ولازانيا السبانخ بالكريمة والفطر، ولازانيا بالسبانخ بالكريمة والفطر تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً. تُضاف معكرونة اللازانيا وتُعاد إلى الغليان. قم بطهي المعكرونة بدون غطاء، مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج المعكرونة ولكنها لا تزال ثابتة على اللقمة، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
رش طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الطبخ.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُطهى الكراث والثوم ويُقلبان في الزيت الساخن حتى يصبح الكراث طريًا وشفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُضاف الفلفل الأحمر ورقائق الفلفل الأحمر إلى خليط الكراث حتى ينضج الفلفل الحلو قليلًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
اخلطي الفطر في المقلاة. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. يُطهى ويُحرَّك حتى يتخلص الفطر من سائله ويكتسب لونًا بنيًا لمدة 10 دقائق أخرى.
يُضاف جبن الريكوتا إلى خليط الفطر. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
تذوب الزبدة في مقلاة أخرى على نار متوسطة.
اخفقي الدقيق حتى يصبح ناعمًا لمدة 2 إلى 3 دقائق.
اخفقي الحليب مع خليط الدقيق حتى يصبح ناعمًا. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُخفق باستمرار حتى يصبح سميكًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
قم بتغطية الجزء السفلي من طبق الخبز المجهز بكمية صغيرة من الصلصة البيضاء.
رتبي 4 شرائح لازانيا في طبقة واحدة فوق الصلصة البيضاء.
يُوزّع حوالي ثلث خليط الفطر فوق النودلز.
يُسكب حوالي ثلث الصلصة البيضاء فوق خليط الفطر. كرر الطبقات مرتين أخريين، بدءًا من 4 شرائح لازانيا إضافية.
نرش جبنة البارميزان، وجبنة الموزاريلا، والبقدونس فوق اللازانيا.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تذوب الجبنة وتظهر الصلصة شمبانياً، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. اتركي اللازانيا لترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز
لازانيا في القائمة؟ حاول الاقتران مع Chianti وMontepulciano وSangiovese. تمتزج اللازانيا جيدًا مع النبيذ الأحمر متوسط القوام ذي الحموضة الأعلى. تناسب كل من Sangiovese وMontepulciano وCianti الفاتورة. NV Ruinart , يبدو النبيذ الحاصل على 5 من 5 تصنيف نجوم بمثابة مباراة جيدة. يكلف حوالي 89 دولارا للزجاجة الواحدة.
![نيفادا روينارت , نبيذ]()
نيفادا روينارت , نبيذ