لازانيا الدجاج والفطر بالجبن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الدجاج الجبني ولازانيا الفطر. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.42 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1008 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. إذا كان لديك حليب ، وفصوص ثوم ، وخشونة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. جعلت 167 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل جبني الفاصوليا السوداء اللازانيا, لازانيا عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر والسيتان، و لازانيا الفطر البري.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425° مع رف في الوسط.
يطهى الفطر والثوم و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل في الزيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر ثقيل 4 لتر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الفطر ، حوالي 3 دقائق.
إضافة النبيذ ويترك على نار خفيفة بخفة 2 دقيقة.
نقل خليط الفطر إلى وعاء كبير ويقلب في الدجاج. (توضع جانبا قدر.)
يغلى الحليب على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم. تذوب المتبقية 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة 4 لتر على نار متوسطة منخفضة.
يضاف الدقيق ويطهى الرو مع الخفق باستمرار لمدة 3 دقائق.
أضف الحليب الساخن في تيار بطيء ، مع الخفق باستمرار.
يضاف الزعتر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ويترك على نار خفيفة مع الخفق من حين لآخر حتى يتكاثف لمدة 5 إلى 6 دقائق.
يرفع عن النار ويحفظ 1 كوب صلصة. يقلب البارميزان في الصلصة المتبقية في المقلاة ، ثم يقلب في حشوة الفطر.
يسكب نصف الصلصة العادية المحجوزة في صينية الخبز ، ويوزع بالتساوي على القاع.
أضف 3 أوراق لازانيا ، متداخلة قليلا ، وثلث حشوة الفطر ، ووزعها بالتساوي ، ثم رشي ربع غروي أوكر فوقها. كرر 2 مرات. ضعي فوقها 3 أوراق لازانيا المتبقية والصلصة العادية المتبقية ، ووزعيها بالتساوي.
يرش مع ما تبقى من جروي أوكر.
تغطية مع احباط ، خيام قليلا لمنع احباط من لمس أعلى من اللازانيا ولكن ختم جميع أنحاء الحافة ، وخبز 30 دقيقة.
انزع ورق القصدير واخبزه حتى يصبح الجبن ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
دع اللازانيا تقف قبل 10 دقائق من التقديم.