كيشي لحم الخنزير مع سلطة الأعشاب والهليون
ديب طبق لحم الخنزير كيشي مع عشب والهليون سلطة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 668 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 2.55 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والنعناع الممزق والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كيشي لحم الخنزير مع سلطة الأعشاب والهليون, طبق عميق إيجي كيشي، و كيشي الطماطم المجفف بالشمس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق والملح والسكر في وعاء كبير.
أضيفي الزبدة واخلطيها بخلاط المعجنات أو أصابعك حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. اخفقي صفار البيض و 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج في وعاء صغير ؛ اعملي في العجينة حتى تتماسك العجينة دون أن تكون مبللة أو لزجة. اعصر كمية صغيرة معا: إذا كانت متفتتة ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. شكل على شكل قرص ولفه في غلاف بلاستيكي ؛ برد 30 دقيقة على الأقل.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا على شكل دائري مقاس 14 بوصة. قم بلف العجين بعناية على دبوس التدحرج (قد يستغرق ذلك القليل من الممارسة) وضعه داخل مقلاة مقاس 9 بوصات. اضغطي العجينة بقوة في الأسفل والجانب ؛ تقليم الفائض.
ضعي المقلاة على صينية خبز متينة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتعبئة.
تحضير الحشوة: ضعي مقلاة على نار متوسطة منخفضة وغطيها بزيت الزيتون.
يضاف البصل ويطهى ببطء مع التحريك من حين لآخر حتى يتكرمل لمدة 40 إلى 45 دقيقة. (
أضف ملعقتين كبيرتين من الماء لمساعدة البصل على الانهيار ، إذا لزم الأمر.) قلبي لحم الخنزير واطهيه مع التحريك لمدة 10 دقائق.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
اخفقي البيض في وعاء كبير حتى يصبح رغويا.
خفقت في كريم ؛ يتبل بالملح والفلفل. رتب البصل ولحم الخنزير في القشرة واسكبه بعناية في خليط كريمة البيض ؛ يجب أن تكون الحشوة على بعد حوالي 1/2 بوصة من الأعلى. تغطية فضفاضة مع احباط وخبز 1 ساعة ، 45 دقيقة.
انزع ورق القصدير واخبزه حتى يتماسك الكيشي ولكن يهتز قليلا ، حوالي 30 دقيقة أخرى.
إزالة إلى رف والسماح لتبرد 45 دقيقة.
وفى الوقت نفسه, جعل سلطة: جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي; بلانش الهليون حتى هش-العطاء, حول 2 الدقائق.
انقله إلى وعاء من الماء المثلج لإيقاف الطهي ، ثم صفيه. قطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء ؛ أضيفي البارميزان والأعشاب.
يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل. إرم بلطف للجمع.
قم بفك الكيشي من المقلاة باستخدام ملعقة معدنية رفيعة ، ثم قم بإزالة الحلقة.
انقلي الكيشي إلى طبق وقطعيه إلى أسافين.
يرش بزيت الزيتون ويتبل بالفلفل. أعلى مع السلطة.