كولارد الأخضر كاربونارا
الكرنب الأخضر كاربونارا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 437 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 1.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مزيج من جبن بارميجيانو ريجيانو الطازج والبصل وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول كولارد جرين بيستو, ذا كولارد جرين ميلت، و الكرنب الأخضر والخرشوف تراجع لوصفات مماثلة.
تعليمات
طهي المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة.
في هذه الأثناء ، يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح هشا ؛ يصفى على مناشف ورقية مع الاحتفاظ بالمرق في المقلاة.
سوت البصل في المرق الساخن 4-5 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي والعطاء.
إضافة الكرنب; سوت 5 دقائق.
خفقت معا البيض ، صفار البيض ، 3 المكونات التالية ، و 2 1/2 كوب الجبن في وعاء كبير.
استنزاف المعكرونة, حجز 1/2 كوب ماء المعكرونة, وعلى الفور صب المعكرونة الساخنة في خليط البيض; إرم إلى معطف. (الحرارة من المعكرونة سوف تطبخ البيض جزئيا.)
إضافة خليط الكرنب; إرم إلى الجمع. أضيفي كمية كافية من ماء المعكرونة للوصول إلى القوام المطلوب.
يرش مع المتبقية 1/2 كوب جبن.