كوريزو & البطلينوس محشوة قذائف المعكرونة في صلصة سيوبينو
كوريزو & البطلينوس محشوة قذائف المعكرونة في صلصة سيوبينو هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.8 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1488 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الريحان أوراق الريحان والروبيان وبلح البحر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل قذائف المعكرونة المحشوة مع صلصة بولونيز سهلة, قذائف المعكرونة المحشوة، و قذائف محشوة المعكرونة الكبيرة.
تعليمات
سخني كوب زيت زيتون في قدر على نار متوسطة.
يضاف الثوم والكراث والعرق حتى ينضج.
إضافة الشمر والجزر والكرفس ؛ طهي 3 دقائق إضافية.
يضاف الزعتر والأوريجانو مع الفلفل الأحمر. يتبل بالملح والفلفل.
أضف معجون الطماطم مع التحريك كثيرا. بمجرد أن ينضج المعجون ، أضف 1 كوب من الفيرموث ، وقم بإزالة التزجيج من المقلاة. ارفع الحرارة إلى متوسطة عالية واستمر في الطهي حتى يتكاثف السائل.
إضافة كوب إضافي من الخمر & مواصلة الطهي; حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف.
إضافة أوراق الغار ، علبة من الطماطم مع السائل ، 2 كوب عصير البطلينوس ورسيستيرشاير. انخفاض الحرارة على نار هادئة وتغطية وعاء. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 30 دقيقة.إيقاف الحرارة وإزالة فروع عشب وأوراق الغار. باستخدام خلاط الغمر هريس الصلصة. يجب أن تكون سميكة قليلا ، ولكن على نحو سلس ومخملي. ضعيها في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل أو حتى 3 أيام.تحضير القذائف
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت بخفة النفط خزفي 2 لتر. جلب وعاء متوسط من الماء ليغلي.
أضف 1 طن من الملح وقشور المعكرونة. يطهى حتى ينضج ، حوالي 12 دقيقة. قلب الأصداف لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض.
يصفى في مصفاة ويشطف بالماء البارد. توضع جانبا.
سخني 2 طن من زيت الزيتون في مقلاة سوت متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى بضع لحظات.
إضافة كوريزو والمحار التحريك حتى المغلفة جيدا.
صب الخمر في كوب واستمر في الطهي حتى ينخفض السائل ويصبح المقلاة جافة تقريبا. يتبل بقليل من الملح والفلفل.
ترفع المقلاة عن النار وتقلب في فتات الخبز وعصير البطلينوس مع التحريك حتى تتحد.
إضافة الطماطم (البندورة),- كوب البقدونس & سعف الشمر, تخلط جيدا.
رشي طبقة خفيفة من الصلصة فوق قاع طبق خبز 9 * 13. العمل مع قذيفة واحدة في وقت واحد ، ملعقة 1 إلى 3 طن من خليط كوريزو (اعتمادا على حجم قذائف الخاص بك) في كل قذيفة وضعها في طبق الخبز أثناء العمل. يجب أن تكون مؤثرة ، ولكن ليست معبأة بإحكام. بمجرد ملء الطبق ، قم برش صلصة إضافية فوق الأصداف ، وكن كريما ، لكن لا ينبغي أن تسبح في الصلصة.
اخبز القشرة حتى تنضج الصلصة وتبدأ المناطق المكشوفة من القشرة في التحول إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة. ضعها جانبا ، مغطاة بشكل فضفاض.تحضير سيوبينو
يضاف خل النبيذ الأحمر إلى الصلصة المتبقية ويترك على نار خفيفة. ضبط اتساق الصلصة بالماء. تريد ذلك بروثي ، ولكن ليس مائي. استخدم حكمك. تذوق وضبط التوابل.
يضاف السمك والروبيان إلى وعاء قاعدة الغليان. تغطية pot.To
ملعقة عدة قذائف محشوة في كل من 4 أطباق الحساء منخفضة. في مقلاة كبيرة مع غطاء, تسخين المتبقية 1-كوب من الخمر تعيين على نار متوسطة الحرارة.
أضف المحار وبلح البحر. يغطى ويطهى ؛ يهتز حتى يفتح المحار ، حوالي 5 دقائق. تخلص من المحار غير المفتوح ؛ قسم الباقي على أوعية الحساء. صفي السائل المتبقي في سيوبينو وارفع الحرارة. بمجرد أن تبدأ الفقاعات الصغيرة في الظهور على حواف الوعاء ، أطفئ الحرارة ، لا تدع سيوبينو يغلي. مغرفة سيوبينو على قذائف المحار والمعكرونة مع التأكد من أن تشمل مجموعة متنوعة من الأسماك والروبيان.
يزين بسخاء بالبقدونس المتبقي والريحان ورذاذ زيت الزيتون.