صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

كعكة دوبيرج

كعكة دوبيرج
قد تكون كعكة دوبيرج مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 12. ل 70 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 743 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 159 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والبيض والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة الليمون دوبيرج, كعكة تول هاوس (كعكة طبقة أو كعكة بوندت-يمكنك اختيار)، و كعكة توتي فروتي بالقمح الخالي من البيض - كعكة القمح الكامل النباتية-كعكة عيد الميلاد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للكعكة: تعيين رف الفرن إلى موقف وسط وسخن الفرن إلى 350 F واو الشحوم والدقيق ثلاثة 8 بوصة المقالي كعكة مستديرة وتوضع جانبا. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق ومسحوق اللبن ومسحوق الخبز والملح واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف ، زبدة كريم والسكر وتلذذ معا على سرعة عالية حتى الضوء ورقيق (حوالي 3 دقائق). قلل سرعة الخلاط إلى متوسطة وأضف البيض والصفار ، واحدا تلو الآخر ، واخلط جيدا بين كل إضافة حتى يتم دمجها وكشط الجوانب بملعقة مطاطية حسب الحاجة. بمجرد إضافة البيض ، اخلطي الفانيليا. قم بإضافة المكونات الجافة والماء بمقدار الثلث في كل مرة على سرعة منخفضة ، مع الخلط حتى يتم دمجها فقط.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
صلصة الخلصلصة الخل
3
تقسيم الخليط بالتساوي بين 3 المقالي كعكة وتخبز حتى لونها بنيا ذهبيا ويقظ لمسة واختبار كعكة إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، 25-27 دقيقة ، وتناوب المقالي في منتصف الطريق من خلال. تبرد الكعك في المقلاة لمدة 15 دقيقة ثم حررها بعناية من المقلاة على رفوف التبريد لتبرد تماما. لا تقم بتجميع الكعكة حتى تبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
لحشوة الليمون: أثناء خبز الكيك ، قم بإعداد الحشوات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
5
اخفقي صفار البيض معا في وعاء متوسط الحجم واتركيه جانبا. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي السكر ونشا الذرة معا.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
6
يضاف الماء البارد ويقلب لترطيب. ثم يضاف الماء الساخن مع التحريك ويطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
7
سوف يبدأ الخليط في تحويل شفافة ورشاقته. عندما يبدأ الخليط في الفقاعة بخفة ، يرفع عن النار. ضجة في الزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
8
أضف صفار البيض أثناء الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
إضافة عصير الليمون الخفقان حتى تمتزج جيدا. يصفى المزيج في وعاء متوسط نظيف ، ثم يشطف المقلاة ثم يعيد الخليط إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
خفقت في قشر الليمون والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
يسخن على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف الخليط حتى يتماسك البودينغ.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
يرفع عن النار وينقل إلى وعاء متوسط الحجم. وضع وعاء على حمام الجليد وخفقت باستمرار لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة (حوالي 10 إلى 15 دقيقة). غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزا لتجميع الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
13
لملء الشوكولاته: في مقلاة صغيرة خفقت معا نشا الذرة ومسحوق الكاكاو والسكر والملح. خفقت ببطء في الحليب. يغلى المزيج على نار متوسطة مع الخفق باستمرار. مرة واحدة وقد سميكة الحلوى إلى الاتساق المطلوب (عادة بضع دقائق أخرى) إزالة من الحرارة وتصب على الفور في وعاء متوسط. خفقت بسرعة في الشوكولاته والفانيليا. وضع وعاء على حمام الجليد وخفقت باستمرار لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة (حوالي 10 إلى 15 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
صلصة الخلصلصة الخل
14
ضع قطعة من الورق المشمع أو غلاف بلاستيكي فوق البودينغ لمنع تكون جلد البودينغ. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزا لتجميع الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
15
لصقيع الليمون: في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق مجداف ، اخفقي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا ، مع كشط الجوانب حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
صلصة الخلصلصة الخل
16
إضافة تلذذ والفانيليا الضرب حتى تمتزج جيدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
17
لصقيع الشوكولاتة: في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا, كشط الجوانب حسب الضرورة. ثم تضاف الشوكولاتة المذابة حتى تمتزج جيدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 عملة حلوى حمراء1 عملة حلوى حمراء
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
صلصة الخلصلصة الخل
18
لتجميع الكعكة: باستخدام سكين حاد ، قم بتقسيم طبقات الكيك المبردة بعناية بحيث يكون لديك ست طبقات.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
19
ضع الطبقة الأولى على طبق التقديم المطلوب.
20
انتشار الليمون ملء لتغطية نصف طبقة والشوكولاته الحلوى على النصف الآخر القادمة فقط خجولة من الحافة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
21
ضع الطبقة التالية من الكعكة في الأعلى وكرر ذلك ، مع مطابقة طبقات الشوكولاتة والليمون أثناء التنقل. عند الانتهاء سيكون لديك خمس طبقات من التعبئة والطبقة العليا ستكون كعكة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
22
إذا لزم الأمر استخدام سكين لتتخلص من أي ملء الزائدة التي قد تسربت من الكعكة ثم الصقيع الجانب الشوكولاته بسخاء مع صقيع الشوكولاته والجانب الليمون مع صقيع الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 عملة حلوى حمراء1 عملة حلوى حمراء
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةالبصلالبصل5القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق اللبنمسحوق اللبن2القشرة: فتات بسكويت غراهامبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة5لارجيسصفار البيضصفار البيض5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكن11 1/2 أوقية (حوالي دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لأحواض الطحين11 1/2 أوقية (حوالي دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لأحواض الطحين1جبنة بارميزان مبشورةتلذذ من 1 ليمونتلذذ من 1 ليمون0الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوقية (حول السكر الحلوانيأوقية (حول السكر الحلواني2القشرة: فتات بسكويت غراهام2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةأوقية (حول السكر الحلوانيأوقية (حول السكر الحلواني255فلفل هابينرو(حوالي 1 1/4) كوب سكر(حوالي 1 1/4) كوب سكر8القشرة: فتات بسكويت غراهام(1 عصا) زبدة غير مملحة(1 عصا) زبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى2الخضروات (مثل السبانخ)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2.5 أوقية (حول الماء البارد2.5 أوقية (حول الماء البارد3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن12 أوقية ماء ساخن جدا12 أوقية ماء ساخن جدا4بيض كامل ، درجة حرارة الغرفةبيض كامل ، درجة حرارة الغرفة340فلفل هابينرو1/2 كوب (حوالي الحليب كامل الدسم1/2 كوب (حوالي الحليب كامل الدسم