صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة بلاك بيري بالنعناع

كعكة بلاك بيري بالنعناع
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 496 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من السكر الحلواني ، والعليق ، والدقيق الذاتي الارتفاع ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل بلاك بيري النعناع المصاصات, بلاك بيري-النعناع الكعكات، و بلاك بيري النعناع الجلاب.

تعليمات

1
سخني الفرن مسبقا على 350 دولارا فهرنهايت. ادهني برفق وصفي مقالي كيك 8 بوصات بورق زبدة ، ودهن البرشمان أيضا. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والبيكنج باودر معا ، ثم اتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضعي الزبدة والسكر في وعاء كبير ، وباستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي معا حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يضاف البيض ، قليلا في كل مرة ، ويخفق حتى يمتزج تماما. مع الخلاط على انخفاض, ينخل في خليط الدقيق في ثلاث إضافات, خلط حتى تمتزج فقط.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
يجب أن يكون خليط الكيك "قواما متساقطا" ، مما يعني أنه إذا أخذت ملعقة من الخليط من الوعاء ، فيجب أن يكون طريا بما يكفي للسقوط بسهولة من الملعقة. إذا كان الخليط يلتصق بالملعقة لفترة طويلة ، اخلطي 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب لتليين الخليط.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
إضافة المسكرات والعليق وتخلط بلطف في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
(من كرتون)(من كرتون)
6
تقسيم الخليط كعكة بالتساوي بين اثنين من المقالي كعكة أعدت ومستوى بلطف.
7
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وابتعدي عن حافة المقلاة ؛ يجب أن يخرج عود أسنان يتم إدخاله في وسط الكعكة نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
8
اتركه يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل أن يتحول إلى رف سلكي ليبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
9
أثناء تبريد الكعك ، اصنع الزينة.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
10
ضعي الزبدة في وعاء كبير ، وباستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي حتى تصبح فاتحة ودسمة ، حوالي 3 دقائق. ادمج الكريم ببطء واخفقه حتى تمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
إضافة السكر الحلواني ، قليلا في وقت واحد ، ومرة واحدة مجتمعة تماما إضافة الملح. فاز على سرعة عالية حتى صقيع خفيف ورقيق.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
12
إضافة استخراج النعناع والتلوين ، في حالة استخدام ، وفاز على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
عصير التوت البري الأبيضعصير التوت البري الأبيض
13
لعمل الزخرفة ، قم بإذابة الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي برفق ، مع التأكد من أن قاع الوعاء لا يلمس الماء.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
14
ضعي أوراق النعناع على صينية خبز مبطنة بورق. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بطلاء جانب واحد من كل ورقة بالشوكولاتة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
15
ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
16
لتجميع الكعكة ، ضعي إحدى طبقات الكيك على كعكة من الورق المقوى مستديرة أو طبق تقديم. أعلى مع نصف صقيع وانتشر بالتساوي عبر الكعكة. ضعي طبقة رقيقة من مربى العليق فوقها ثم ضعي طبقة الكيك الثانية فوقها.
المكونات سوف تحتاج
مربى بلاك بيريمربى بلاك بيري
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
فلفل أربولفلفل أربول
17
وزعي كريمة الزبدة المتبقية على الجزء العلوي من الكعكة ورشيها بالتوت الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
فلفل أربولفلفل أربول
18
إزالة أوراق النعناع من الثلاجة وتقشر بعناية الأوراق ، ويترك لك مع أوراق النعناع الشوكولاته.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
19
ضع هذه بشكل عشوائي فوق الجزء العلوي من الكعكة.