كعكة المرينغ والشوكولاتة وكريمة الكيرش
بحاجة الى حلوى خالية من الغلوتين? يمكن أن تكون كعكة المرينغ والشوكولاتة وكريمة طبقة الكيرش وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 538 سعرة حرارية. ل Serving 1.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من السكر المحبب والقشدة الثقيلة والبندق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة هي الكعكات الشوكولاته الكرز مع كيرش قشدة, كعكة الآيس كريم بالشوكولاتة المكسيكية مع مرنغ البرتقال، و كعكة الآيس كريم بالشوكولاتة المكسيكية مع مرنغ البرتقال.
تعليمات
ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
النفط 2 ورقة الخبز الكبيرة والغبار مع الدقيق ، يطرق الزائدة. تتبع 2 (8 بوصة) جولات على كل ورقة الخبز مع الإصبع ، وذلك باستخدام لوحة مقلوب أو غطاء قدر كدليل.
اخفقي الدقيق والسكر المحبب معا في وعاء صغير. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح في وعاء باستخدام خلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يثبتوا قمم صلبة. أضعاف في خليط السكر بلطف ولكن بدقة ، ثم أضعاف في المكسرات. قسم المرينغ بين الدوائر ، وانتشر لملء الدوائر بشكل رقيق ومتساوي.
خبز مرنغ في الثلث العلوي والسفلي من الفرن ، والتحول موقف ورقة في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، 8 إلى 10 دقائق المجموع (مرنغ سوف تكون لينة). قم بفك جولات المرينغ بملعقة معدنية كبيرة ونقلها إلى الرفوف لتبرد.
بينما تبرد المرينغ ، سخني الشوكولاتة والماء والقهوة في قدر صغير ثقيل على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك حتى تصبح ناعمة. تبرد إلى فاترة ، ثم وزعي الشوكولاتة بالتساوي على قمم جولات المرينغ. تبرد في درجة حرارة الغرفة حتى يتم ضبط الشوكولاتة ، حوالي 3 ساعات.
فاز كريم مع حلواني السكر وكيرش في وعاء مع المضارب تنظيفها حتى يحمل قمم قاسية. رتب 1 مرنغ دائري ، جانب الشوكولاتة لأعلى ، على حامل كيك أو طبق ، ثم انشر 1/3 كوب كريمة مخفوقة فوقه. قمة مع جولة ثانية وانتشر مع 1/3 كوب قشدة. كرر ، ثم أعلى مع جولة مرنغ المتبقية. قمة الصقيع وجانب تورت مع الكريمة المخفوقة المتبقية.
نخب المكسرات في مقلاة خبز ضحلة في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ، من 5 إلى 10 دقائق. في حالة استخدام البندق ، افرك القشرة السائبة في منشفة المطبخ (لا تقلق بشأن أي جلود لا تؤتي ثمارها). تبرد المكسرات تماما. الشوكولاته المغلفة مرنغ يمكن إجراء 1 يوم قبل وأبقى (مرة واحدة يتم تعيين الشوكولاته) ، الطبقات بين ورقة من ورق الشمع ، في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.