كعكة العلم الأمريكي
قد تكون كعكة العلم الأمريكي مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 1.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1557 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 55 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط البيض ، واستخراج فانيلان ، والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 285 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعكة العلم الأمريكي, العلم الأمريكي كعكة الكعكة، و فطيرة العلم الأمريكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا أمريكيا.
افصل البيض مع وضع البياض في وعاء متوسط والصفار في وعاء آخر.
أضف نصف السكر إلى كل وعاء. يخفق بياض البيض حتى يتشكل قمم صلبة ؛ يخفق صفار البيض حتى يصبح سميكا ولونه أصفر باهت. قم بطي خليط بياض البيض القاسي برفق في خليط صفار البيض.
اخفقي الدقيق في خليط البيض ، ثم قلبي الزبدة المذابة. افصل الخليط إلى ثلاثة أوعية أصغر. لون جزء واحد أزرق ؛ جزء واحد أحمر اترك السهل الثالث (أبيض).
يسكب الخليط في أواني الكيك المحضرة ويخبز حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفا عند إدخاله في وسط الكعك ، من 12 إلى 18 دقيقة.
اتركه يبرد في المقالي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أخرجه إلى رف سلكي ليبرد تماما.
نقل إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، وإعداد صقيع. في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف ، زبدة كريم حتى سلس جدا ، حوالي 3 دقائق على سرعة عالية. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف حوالي 3 أكواب من سكر الحلويات. استمر في الضرب على سرعة منخفضة حتى يتم دمجها.
توقف مؤقتا لكشط جوانب الوعاء.
أضف السكر المتبقي للحلوانيين ، شيئا فشيئا ، حتى يتم الوصول إلى تناسق الانتشار المطلوب. إذا أصبحت الزينة سميكة جدا ، قلبي بعض الحليب أو الكريمة لتخفيفها. توضع جانبا.
أخرج الكعك من الثلاجة. شريحة الكعك الأبيض والأحمر أفقيا في الثلثين بالطول (وهذا سيكون ل "المشارب" على العلم). إذا وجدت صعوبة كبيرة في تقطيع الطبقات إلى أثلاث ، يمكنك تقطيع كل كعكة إلى نصفين بالطول ؛ سيكون لديك فقط طبقات أقل سمكا في منتجك النهائي.
ضع إحدى الطبقات الحمراء على طبق التقديم. قم بتجميد الجزء العلوي برفق. التزم بإحدى الطبقات البيضاء أعلى هذه الطبقة. قم بتجميد الجزء العلوي من هذه الطبقة برفق.
كرر هذه الخطوة مع طبقتين أخريين ، بحيث يكون لديك أربع طبقات مجمعة (من الأسفل لأعلى ، أحمر-أبيض-أحمر-أبيض). تخطي هذه الخطوة إذا كان لديك طبقتان فقط من كل من الطبقتين البيضاء والحمراء.
باستخدام دائرة مقاس 3 بوصات مصنوعة من الرق كدليل ، اقطع دائرة مقاس 3 بوصات من وسط الكعكة الزرقاء. يجب أن ينتهي بك الأمر مع" س " طبقة كعكة على شكل.
ضع طبقة الكيك " س " فوق الطبقات البيضاء والحمراء المكدسة.
قم بتجميد الجزء العلوي من الطبقة الحمراء المتبقية برفق ، والتزم بالطبقة البيضاء المتبقية فوقها. باستخدام نفس دائرة الرق ، قطع جولة ثلاثة بوصة من وسط هذا المكدس من طبقتين.
ضع في وسط طبقة "س" الزرقاء.
ضعي طبقة رقيقة من الزينة على الكعكة ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ، حوالي 20 دقيقة.
إزالة من الثلاجة والصقيع في جميع أنحاء مع صقيع المتبقية قبل التقديم.