صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة الشوكولاتة الحامضة

كعكة الشوكولاتة الحامضة
الشوكولاته الحامض كعكة كريم الجنيه هو نباتي الحلوى. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 47 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 372 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوب من قبل 67 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مسحوق الخبز والزبدة والقشدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول كعكة الشوكولاتة الحامضة العميقة, كعكة باوند برقائق الشوكولاتة الكريمية الحامضة، و كعكة الشوكولاتة الحامضة العميقة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. دهن وطحين مقلاة بوندت مقاس 10 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
باستخدام الخلاط الكهربائي ، قشدي الزبدة والقشدة الحامضة والسكر معا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
3
يضاف البيض ، 2 في المرة الواحدة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
4
أضف الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
5
في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو معا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
إضافة 1/2 خليط الدقيق إلى خليط مدهون ، فاز جيدا ، إضافة المتبقية 1/2 خليط الدقيق ، والاستمرار في الفوز على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
7
يسكب الخليط في المقلاة المحضرة ويخبز لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة. الاستمرار في خبز لمدة 15 دقيقة إضافية إذا لزم الأمر ، ولكن لا تفتح الفرن للتحقق من الكعكة لمدة 1 ساعة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح