كعكة الزجاج المكسور
يمكن تحضير وصفة الكعكة الزجاجية المكسورة في حوالي 8 ساعات. تكفي هذه الوصفة 15 شخصًا. مقابل 69 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه الحلوى على 349 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و19 جرام من الدهون لكل وجبة. لقد قام 156 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes جيلي الفراولة والزبدة والماء وفتات بسكويت غراهام. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 15%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وتشمل الوصفات المماثلة حلوى الزجاج المكسور، وجيلو الزجاج المكسور، وجيلو الزجاج المكسور.
تعليمات
ضعي مزيج جيلاتين الليمون والبرتقال والفراولة في 3 أطباق زجاجية منفصلة مقاس 9 × 9 بوصة.
صب كوبًا واحدًا من الماء المغلي في كل نكهة من مزيج الجيلاتين. حرك الجيلاتين حتى يذوب.
يُسكب كوبًا واحدًا من الماء البارد في كل نكهة من الجيلاتين، ويُحرَّك المزيج حتى تمتزج نكهات الجيلاتين الثلاثة في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة 4 ساعات على الأقل.
سخني عصير الأناناس في قدر حتى يصبح ساخنًا ولكن لا يغلي. يُضاف الجيلاتين غير المنكه إلى عصير الأناناس حتى يذوب. ضعي خليط عصير الأناناس في الثلاجة حتى يبرد ويصبح سميكًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يقلب من حين لآخر.
اخلطي فتات بسكويت غراهام والزبدة المذابة والسكر البني معًا في وعاء. ضعي كوبًا واحدًا من خليط الفتات جانبًا للتزيين. اضغط على 2 كوب من خليط الفتات المتبقي في قاع قالب الكيك مقاس 9 × 13 بوصة لعمل قشرة.
تُسكب الكريمة في وعاء خلط معدني كبير وتُخفق بالخلاط الكهربائي حتى تصبح الكريمة ناعمة وتشكل قممًا ناعمة، لمدة 3 دقائق تقريبًا. اخفقي السكر ببطء مع الكريمة المخفوقة، بمقدار ملعقة أو ملعقتين كبيرتين في كل مرة؛ فاز في مستخلص الفانيليا.
نقطع الجيلاتين بنكهات مختلفة إلى مكعبات. استخدمي ملعقة رفيعة لرفع المكعبات بعيدًا عن قاع الطبق وفكها.
قم بخلط عصير الأناناس السميك ومكعبات الجيلاتين بلطف شديد في خليط الكريمة المخفوقة حتى تمتزج جيدًا. ملعقة في قشرة تكسير غراهام.
رش الكعكة مع خليط فتات تكسير غراهام المحفوظة.
قم بتبريده حتى يتم ضبطه، لمدة 3 ساعات على الأقل إلى ليلة كاملة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
تعمل الكيك بشكل جيد مع كريم شيري وميناء وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "