بيض الدجاج فو يونغ والثوم بوك تشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب بيض الدجاج فو يونغ والثوم بوك تشوي. حصة واحدة تحتوي على 812 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 6.68 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة المحار وبراعم الفاصوليا وصلصة الصويا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول بوك تشوي ، شيتاكي ، ونودلز الثوم, الثوم والزنجبيل كوسة المعكرونة السلطانية مع سمك السلمون و بوك تشوي، و بيض نباتي فو يونغ (توفو يونغ) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط ، إرم قطع الدجاج مع 2 ملعقة طعام من نبيذ الأرز و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
في وعاء صغير ، خفقت 1/2 كوب مرق الدجاج مع نشا الذرة. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة ، وخفقت المتبقية مرق الدجاج كوب ، صلصة المحار ، المتبقية 2 ملاعق طعام من نبيذ الأرز وصلصة الصويا ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. يغلى المزيج على نار خفيفة ويخفق في خليط نشا الذرة. يغلى المزيج مع الخفق برفق حتى تغلي الصلصة وتتكاثف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
في وعاء كبير ، خفقت البيض مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. إرم في براعم الفاصوليا ، 1/2 كوب الفطر والبصل والبصل الأخضر.
في مقلاة أو مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات (انظر الملاحظة) ، سخني 2 ملعقة طعام من الزيت على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف الدجاج ويطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى ينضج تماما.
إزالة الدجاج مع ملعقة فترة زمنية محددة ومكان على لوحة مبطنة منشفة ورقية.
أضف الدجاج إلى خليط البيض.
أضف 2 ملعقة طعام من الزيت إلى المقلاة. عندما تلمع ، مغرفة ما يقرب من ملعقة كبيرة من خليط البيض السائل في النفط (انظر الملاحظة). مغرفة على الفور في حوالي 1/2 كوب من خليط البيض ، بما في ذلك جميع المواد الصلبة ، على القمة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 ثانية.
بسرعة ولكن بعناية ، اقلب العجة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 30 ثانية أخرى. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الأومليت إلى طبق التقديم الكبير.
كرر الخطوتين 5 و 6 لتشكيل العجة المتبقية.
عندما تتم العجة, طبخ بوك تشوي.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة على نار عالية حتى تلمع.
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف بوك تشوي ، ويقلب المزيج ، ثم يغطى ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الفطر الأذن الخشب وتتبل حسب الذوق مع الملح والفلفل.
يقدم بوك تشوي والعجة مع المرق المحضر والأرز الأبيض على الجانب.