كعكة التفاح مع قشرة التوفي
قد تكون كعكة التفاح مع قشرة التوفي مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 934 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الزيت النباتي والسكر المحبب ومستخلص الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة تفاح التوفي الصغيرة, كعكة التفاح التوفي متبل، و حلوى التفاح وكعكة البقان.
تعليمات
الزبدة والدقيق وعاء أنبوب سبرينغفورم 9 بوصة. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق مع الملح وصودا الخبز. في وعاء كبير ، اخفقي الزيت مع السكر المحبب.
اخفقي البيض واحدا تلو الآخر.
إضافة المكونات الجافة وخفقت حتى تصبح ناعمة. أضعاف في التفاح مكعبات مع ملعقة مطاطية. اكشط الخليط في المقلاة المحضرة واخبزه في الثلث السفلي من الفرن لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفا.
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، يمزج الزبدة والقشدة والسكر البني ويغلى المزيج على نار معتدلة مع التحريك.
إزالة الصقيل الحلوى من الحرارة ويقلب في الفانيليا.
ضع الكعكة الدافئة (لا تزال في المقلاة) على صينية خبز ذات حواف.
صب الصقيل الساخن على الكعكة والسماح لها تتسرب إلى الكعكة ، بدس بخفة مع مسواك.
دع الكعكة تبرد تماما ، حوالي 2 ساعة. اقلب الكعكة على طبق ، واقلبها مرة أخرى على طبق آخر ، الجانب الأيمن لأعلى.
في قدر متوسطة الحجم ، يمزج السكر والماء ويغلى المزيج على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر. باستخدام فرشاة معجنات مبللة ، اغسل أي بلورات سكر على جانب المقلاة. يطهى دون التقليب حتى يتشكل كراميل متوسط العنبر ، حوالي 5 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب بسرعة ولكن بعناية في الكريمة والزبدة. ينضج الصلصة على نار معتدلة لمدة 2 دقيقة ، ثم يرفع عن النار ويقلب في براندي.
في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة والسكر البني.
يضاف التفاح والقرفة ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع قلب التفاح مرة أو مرتين ، حتى يصبح طريا ومكرملا ، حوالي 10 دقائق.
أضف الماء لإذابة الكراميل في المقلاة ، ثم انقل التفاح بالكراميل إلى طبق.
قطعي الكعكة إلى شرائح وقدميها مع التفاح بالكراميل وصلصة التوفي وآيس كريم الفانيليا.