كعك الزنجبيل رجل
حصة واحدة تحتوي على 284 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل 41 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. توجه إلى المتجر والتقاط الملح, حلواني السكر, جوزة الطيب الأرض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لقد حاول 1690 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول بسكويت الزنجبيل وسكر الحمضيات, ملفات تعريف الارتباط الخطيرة: ملفات تعريف ارتباط خبز الزنجبيل، و الزنجبيل قطع الكوكيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
1 في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والتوابل بقوة. توضع جانبا.2 في الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، قشدي الزبدة.
يضاف السكر ويخفق حتى يصبح رقيقا.
تخلط في البيض والدبس. يضاف خليط الدقيق تدريجيا ؛ يمزج على سرعة منخفضة. (قد تحتاج إلى العمل مع يديك لدمج الجزء الأخير من الدقيق. لف كل ثلث بالبلاستيك. البرد لمدة 1 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها. قبل التدحرج ، اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-10 دقائق. إذا شعرت بعد التبريد أن العجين ناعم جدا بحيث لا يمكن طرحه ، اعمل في القليل من الدقيق.3
ضعي عجينة ثالثة على قطعة كبيرة من ورق البرشمان أو ورق الشمع. باستخدام شوبك ، لفة العجين 1/8 بوصة سميكة. برد مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق لتسهيل قطع ملفات تعريف الارتباط. استخدم إما قاطع ملفات تعريف الارتباط أو ضع استنسلا فوق العجين واستخدم سكينا لتقطيعه إلى الأشكال المطلوبة. اضغط على الزبيب أو رقائق الشوكولاتة أو قطع الحلوى في وسط كل ملف تعريف ارتباط إذا رغبت في "الأزرار".4
نقل إلى أوراق الخبز غير مدهون.
اخبزيها حتى تصبح مقرمشة ولكن غير مظلمة ، من 8 إلى 10 دقائق.
اتركيه لبضع دقائق ثم استخدم ملعقة معدنية لنقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي لتبرد تماما. تزيين حسب الرغبة. الطريقة التقليدية لعمل كريمة التزيين الملكية هي خفق بياض البيض وعصير الليمون معا ، مع إضافة السكر البودرة حتى يحمل الخليط قمما صلبة. مع المخاوف الحديثة بشأن السالمونيلا من البيض النيئ ، يمكنك إما استخدام مسحوق بياض البيض أو تسخين بياض البيض أولا لقتل أي بكتيريا. باستخدام طريقة التسخين ، اخلطي بياض البيض وعصير الليمون مع ثلث السكر ، سخني في الميكروويف حتى تصل درجة حرارة الخليط إلى 160 دولارا فهرنهايت ، ثم أخرجيها من الميكروويف ، واخفقي السكر المتبقي حتى تتشكل قمم صلبة. باستخدام طريقة بياض البيض المسحوق ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة مسحوق بياض البيض مع 2 ملعقة كبيرة ماء. المضي قدما كما لو كنت خلاف ذلك. (بدائل بياض البيض الخام من فرحة الطهي لعام 2006) إذا كان الجليد سائلا جدا ، أضف المزيد من السكر البودرة حتى تحصل على القوام المطلوب. ملء كيس الأنابيب مع الجليد إلى الأنابيب إلى أشكال مختلفة. (أو استخدم كيس شطيرة بلاستيكي ، مع قطع طرف أحد أركان الكيس.) الحفاظ على الجليد مغطاة أثناء العمل معها أو أنها سوف تجف.