صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

كريم من حساء الكرفس والخبز المحمص لحم الخنزير

كريم من حساء الكرفس والخبز المحمص لحم الخنزير
كريم من حساء الكرفس والخبز المحمص لحم الخنزير شيطاني يمكن أن يكون مجرد خالي من الجلوتين وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل 5 5.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 838 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 57 غرام من الدهون. مزيج من أوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة وكريمة الخفق الثقيلة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 57%، وهو صلب. الكرفس ولحم الخنزير والخبز المحمص الجبن, لحم الخنزير الشيطاني والخبز المحمص الشيدر، و لحم الخنزير على الكرفس هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
ضعي الدجاج والجزر والكرفس والبصل والثوم والليمون وحزمة الأعشاب والفلفل والملح في قدر ، وغطيه بالماء واتركيه حتى يغلي. خفض الحرارة لينضج ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة كحد أدنى. تبريد الدجاج في المرق.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
إزالة الدجاج وبارد. افصل اللحم واسحبه أو قطعه إلى قطع صغيرة الحجم. احتياطي لاستخدام آخر. يمكن تخزين الدجاج في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة 4 أيام. سلالة الأسهم والاحتياطي للحساء.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
جبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياريجبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
1
سخني قدر الحساء على نار متوسطة. تذوب الزبدة وعندما تبدأ في تكوين رغوة ، يضاف الكرفس والبصل والثوم ؛ يتبل بملح الكرفس والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
جبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياريجبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
أضيفي ورق الغار الطازج إلى القدر ، وغطيه جزئيا ، واطهيه حتى يصبح طريا وناعما ، حوالي 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
تضاف البطاطس والكرفس والمرق ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة غليان منخفضة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، لمدة 20 دقيقة أخرى ، ثم اهرسيها بخلاط الغمر. تبريد الحساء وتخزينها لتناول وجبة جعل قدما.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
جبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياريجبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
4
ضعي الحساء في قدر وقلبي الكريما. جلب لينضج والذوق لضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
جبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياريجبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
قدميها في أوعية ضحلة مع خبز محمص من لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
يمزج البروسسيوتو ، والكرفس ، وفلفل فريسنو تشيلي ، والبصل الأحمر ، والبقدونس ، والثوم ، والخردل ، ومخلل المذاق ، والصلصة الحارة ، وصلصة رسيستيرشاير والتوابل في محضر الطعام ويخفق حتى يتم تقطيعه جيدا جدا ومزج جيدا ، على نحو سلس تقريبا. يخزن لحم الخنزير المقدد جيدا في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 أيام.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
أنواع مختلفة من الخردل (البني، الفجل، الحلو والحار، ديجون، إلخ)أنواع مختلفة من الخردل (البني، الفجل، الحلو والحار، ديجون، إلخ)
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
بروسسيوتوبروسسيوتو
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
يوزع لحم الخنزير الشيطاني على الخبز المحمص ويقطع إلى نقاط توست ، من زاوية إلى أخرى ، أو يقدم مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات سالتينالمفرقعات سالتين
فلفل أربولفلفل أربول
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري

المكونات

6الروبيان والأوردةالفلفل الأسودالفلفل الأسود4القشرة: فتات بسكويت غراهام1/2 عصا زبدة ، مكعبات1/2 عصا زبدة ، مكعبات2الجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا1بانشالكرفس العضوي مع قمم الورقية ، المفروم (6 أكواب)الكرفس العضوي مع قمم الورقية ، المفروم (6 أكواب)21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةجذور الكرفس (الكرفس) ، مقشرة ومكعبةجذور الكرفس (الكرفس) ، مقشرة ومكعبة2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء6الروبيان والأوردةملح الكرفسملح الكرفس2الأضلاع الصغيرةكرفس من قلب الساق ، مع قمم مورقة ، مفرومة بشكل خشنكرفس من قلب الساق ، مع قمم مورقة ، مفرومة بشكل خشن1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرقة دجاج ، محلية الصنع أو مشتراة من المتجرمرقة دجاج ، محلية الصنع أو مشتراة من المتجر1فلفل فريسنو تشيلي ، مفروم بشكل خشن (بذره إذا كنت لا تريده أن يكون حارا جدا ؛ أترك البذور فيه)فلفل فريسنو تشيلي ، مفروم بشكل خشن (بذره إذا كنت لا تريده أن يكون حارا جدا ؛ أترك البذور فيه)1حفنة صغيرةأوراق البقدونس المسطحةأوراق البقدونس المسطحة1tblsp. خل النبيذ الاحمرأوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة2كامل العظام في ، الجلد على صدور الدجاجكامل العظام في ، الجلد على صدور الدجاج2القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق2فصوص صغيرةالثوم ، المبشور أو لصقالثوم ، المبشور أو لصق4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالصلصة الحارة ، مثل فرانك ريد هوتالصلصة الحارة ، مثل فرانك ريد هوت1الليمون ، شرائحالليمون ، شرائح6الروبيان والأوردةخبز أبيض محمص أو ملح منخفض الصوديومخبز أبيض محمص أو ملح منخفض الصوديوم1البصل ، إيواء ، نهاية الجذر المرفقةالبصل ، إيواء ، نهاية الجذر المرفقة2البصل المفرومالبصل المفروم6الروبيان والأوردةحزمة من البقدونس والزعتر وورق الغار الطازجحزمة من البقدونس والزعتر وورق الغار الطازج7راشيل راي براند توابل يومية أو فلفل أسود خشن حسب الرغبةراشيل راي براند توابل يومية أو فلفل أسود خشن حسب الرغبة9الروبيان والأوردةعدد قليل من الفلفل الأسودعدد قليل من الفلفل الأسود2القشرة: فتات بسكويت غراهامأنواع مختلفة من الخردل (البني، الفجل، الحلو والحار، ديجون، إلخ)أنواع مختلفة من الخردل (البني، الفجل، الحلو والحار، ديجون، إلخ)227فلفل هابينروبروسسيوتو كوتو أو لحم خنزير مسلوق ، مفروم بشكل خشنبروسسيوتو كوتو أو لحم خنزير مسلوق ، مفروم بشكل خشن1سمولبصل أحمر مفروم بشكل خشنبصل أحمر مفروم بشكل خشن2لارجيسبطاطس روسيت مقشرة ومكعبةبطاطس روسيت مقشرة ومكعبة6الروبيان والأوردةالملحالملح2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير3القشرة: فتات بسكويت غراهامالخردل الأصفر ، مثل الفرنسيةالخردل الأصفر ، مثل الفرنسية