كريم مارشميلو محمص بروليه
وصفة كريم الخطمي المحمص بروليه جاهزة في حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة وهو بالتأكيد غير المسددة خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 93 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 غرام من البروتين, 28 غرام من الدهون، وما مجموعه 467 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والحليب وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول شوكولاتة ساخنة وأواني مارشميلو محمصة دي كريم, كريم الشوكولاته البيضاء بروليه مع الفراولة {كريم بروليه كيت الهبة}، و كريم كراميل ، كريم بروليه ، أواني دي كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
خيط 24 أعشاب من الفصيلة الخبازية على أسياخ ونخب على لهب مفتوح حتى تصبح ذهبية اللون ومتفحمة في البقع. (بدلا من ذلك ، ضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية على صينية خبز واشويها مع التقليب بملعقة حتى تحمص بالكامل.)
ضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة والقشدة والحليب والفانيليا والملح في قدر واطهيها مع التحريك باستمرار على نار متوسطة حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية. (قد تبقى بعض البتات المتفحمة.)
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
اخفقي البيض وصفار البيض في وعاء. اخفقي ببطء في 1 كوب من خليط المارشميلو المبرد ، ثم اخفقي الخليط المتبقي ، مع الحرص على عدم الخفق في الكثير من الهواء.
صب من خلال منخل شبكي ناعم في كوب قياس سائل كبير.
رتب ستة أنواع من الراميكين سعة 4 أونصات في مقلاة تحميص. تقسيم الكسترد بين راميكينز.
انقلي صينية التحميص إلى الفرن وأضيفي كمية كافية من الماء الساخن للوصول إلى منتصف جوانب الرامكينز.
اخبزيها حتى تتماسك الكاسترد ولكن متذبذبة في المنتصف ، من 30 إلى 35 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها في حمام مائي حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها.
قم بإزالة الكاسترد من حمام الماء واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم غطيه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة حتى يتماسك ، على الأقل 2 ساعة أو طوال الليل.
انقل الكاسترد إلى الفريزر ليبرد ، من 15 إلى 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، نبض أعشاب من الفصيلة الخبازية المتبقية و 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن في الطعام المعالج حتى دسم ، حوالي 1 دقيقة. ضعي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من طبقة المارشميلو على كل كاسترد وانتشر برفق على الحواف بأطراف أصابع رطبة. اشوي حتى تصبح القمم شمبانيا وبنية داكنة.
نقل بروليس كريم إلى الثلاجة لتبرد ، حوالي 1 ساعة.