كروستيني مختلط: كروستيني ميستي
بحاجة الى خال من الغلوتين ومنتجات الألبان? كروستيني مختلط: يمكن أن تكون كروستيني ميستي وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 100 سنت لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 175 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والفلفل والثوم والبورتوبيلوس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كروستيني زيتون مختلط, كروستيني دي فيجاتيني (كبد دجاج توسكان كروستيني)، و صلصة الطماطم المختلطة كروستيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل الأحمر ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا وشفافا.
يضاف الفلفل الأحمر والزعتر والأوريجانو ويقلى على نار عالية لمدة خمس دقائق أخرى ، حتى يصبح الفلفل والبصل طريا جدا.
يرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا. في نفس مقلاة 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون حتى التدخين.
يضاف الكافولو نيرو ورقائق الفلفل ويطهى حتى يذبل ويصبح طريا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار ، وضعي خليط الملفوف في وعاء ، وقلبي قطع بروسسيوتو ، واتركيها جانبا.
ضعي الفطر على صينية ورشي عليها 2 ملعقة طعام زيت زيتون. يتبل بالملح والفلفل ويوضع في الفرن ويشوى لمدة 20 دقيقة.
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. يقطع الفطر إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة ويوضع في وعاء مع العصائر التي تنضح أثناء الطهي.
يضاف المريمية ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا.
في مقلاة 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى التدخين.
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الكراث طريا جدا وشفافا ، حوالي 8 أو 9 دقائق.
يرفع عن النار ويترك ليبرد في وعاء. المسيل للدموع أوراق النعناع باليد وإضافة إلى الكراث. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا.
صفي الفاصوليا المنقوعة واطهيها ، مغطاة بالماء العذب ، على نار عالية حتى تصبح الفاصوليا طرية جدا ولكن غير مشبعة بالمياه.
استنزاف الفاصوليا ، والسماح لهم لتبرد قليلا ، ثم الهريس مع هراسة البطاطس أو شوكة ، مع الحرص على عدم "سوط" لهم كثيرا. يضاف الثوم المفروم وإكليل الجبل والخل البلسمي و 1/4 كوب زيت زيتون. يتبل بالملح والفلفل ، ويضاف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر للحصول على ملمس ناعم ، ويوضع جانبا.
شواء أو الخبز المحمص لمدة 2 دقيقة ، حتى احمر وشركة. تذوق كل من الخلطات للتوابل وترطيب أي شيء قد يكون جافا مع القليل من زيت الزيتون البكر وضغط من الليمون. ضعي كل قطعة من الخبز المحمص بملعقة كبيرة من أي من الخلطات وقدميها على الفور.