صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة15
مجلة

كروستيني مختلط: كروستيني ميستي

كروستيني مختلط: كروستيني ميستي
بحاجة الى خال من الغلوتين ومنتجات الألبان? كروستيني مختلط: يمكن أن تكون كروستيني ميستي وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 100 سنت لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 175 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والفلفل والثوم والبورتوبيلوس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كروستيني زيتون مختلط, كروستيني دي فيجاتيني (كبد دجاج توسكان كروستيني)، و صلصة الطماطم المختلطة كروستيني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
يضاف البصل الأحمر ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا وشفافا.
المكونات سوف تحتاج
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
4
يضاف الفلفل الأحمر والزعتر والأوريجانو ويقلى على نار عالية لمدة خمس دقائق أخرى ، حتى يصبح الفلفل والبصل طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5
يرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا. في نفس مقلاة 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف الكافولو نيرو ورقائق الفلفل ويطهى حتى يذبل ويصبح طريا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لاسيناتو كاليلاسيناتو كالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
7
ارفعي المقلاة عن النار ، وضعي خليط الملفوف في وعاء ، وقلبي قطع بروسسيوتو ، واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
ضعي الفطر على صينية ورشي عليها 2 ملعقة طعام زيت زيتون. يتبل بالملح والفلفل ويوضع في الفرن ويشوى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
9
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. يقطع الفطر إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة ويوضع في وعاء مع العصائر التي تنضح أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
يضاف المريمية ويتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
11
في مقلاة 12 إلى 14 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
12
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الكراث طريا جدا وشفافا ، حوالي 8 أو 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
13
يرفع عن النار ويترك ليبرد في وعاء. المسيل للدموع أوراق النعناع باليد وإضافة إلى الكراث. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
14
صفي الفاصوليا المنقوعة واطهيها ، مغطاة بالماء العذب ، على نار عالية حتى تصبح الفاصوليا طرية جدا ولكن غير مشبعة بالمياه.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
15
استنزاف الفاصوليا ، والسماح لهم لتبرد قليلا ، ثم الهريس مع هراسة البطاطس أو شوكة ، مع الحرص على عدم "سوط" لهم كثيرا. يضاف الثوم المفروم وإكليل الجبل والخل البلسمي و 1/4 كوب زيت زيتون. يتبل بالملح والفلفل ، ويضاف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر للحصول على ملمس ناعم ، ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
16
سخن الشواية أو اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
17
شواء أو الخبز المحمص لمدة 2 دقيقة ، حتى احمر وشركة. تذوق كل من الخلطات للتوابل وترطيب أي شيء قد يكون جافا مع القليل من زيت الزيتون البكر وضغط من الليمون. ضعي كل قطعة من الخبز المحمص بملعقة كبيرة من أي من الخلطات وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان

المكونات

2(شتاء)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفاصوليا المجففة كانيليني ، غارقة بين عشية وضحاها في الماء لتغطيةالفاصوليا المجففة كانيليني ، غارقة بين عشية وضحاها في الماء لتغطية2(شتاء)أوراق إكليل الجبل الطازجة ، مفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل الطازجة ، مفرومة ناعما11 رطل كوسة،أوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة2القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق1رؤساءكافولو نيرو أو اللفت ، سيقان إزالتها والمفروم تقريباكافولو نيرو أو اللفت ، سيقان إزالتها والمفروم تقريبا2الكراث ، تنظيفها ومقطعة إلى حلقات سميكة 1/4 بوصةالكراث ، تنظيفها ومقطعة إلى حلقات سميكة 1/4 بوصة1باقاتالنعناع ، يترك فقطالنعناع ، يترك فقط2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة ، بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة ، بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة11 رطل كوسة،أوراق الأوريجانو الطازجة المفرومةأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بورسينيس أو بورتوبيلوس ، ينبع إزالتهابورسينيس أو بورتوبيلوس ، ينبع إزالتها113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بروسسيوتو ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةبروسسيوتو ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة2فلفل أحمر محفور ومصنف ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةفلفل أحمر محفور ومصنف ومقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة1صغيرالبصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما11 رطل كوسة،رقائق الفلفل الأحمر الحاررقائق الفلفل الأحمر الحار4sage leaves, cut into chiffonadesage leaves, cut into chiffonade12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل1رغيفItalian stirato, or baguette, cut into 1/2-inch slices, on biasItalian stirato, or baguette, cut into 1/2-inch slices, on bias