كراميل
قد يكون الكرمل مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 8 وتكاليف 84 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 175 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. مزيج من السكر ومنتجات البيض الخالية من الكوليسترول والتوت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول كريم كراميل ، كريم بروليه ، بوتس دي كريم, كراميل كرانش إكلايرس مع كريم معجنات كراميل محترق، و كراميل لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
سخني 1/2 كوب من السكر في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة من 7 إلى 10 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر بملعقة خشبية ، حتى يذوب السكر ولون الكراميل الفاتح (سيكون الخليط ساخنا جدا ويمكن أن يذوب ملعقة بلاستيكية). صب على الفور خليط السكر في مقلاة مستديرة, 8 * 1 1/2 بوصة; عموم الميل إلى أسفل معطف.
مزيج المتبقية 1/2 كوب السكر والحليب ومنتجات البيض والملح والفانيليا في وعاء كبير.
يسكب المزيج فوق خليط السكر في المقلاة.
ضعها في مقلاة مستطيلة ، 13 * 9 * 2 بوصة.
صب الماء الساخن جدا في عموم مستطيلة إلى داخل 1/2 بوصة من أعلى عموم جولة.
خبز 50 إلى 60 دقيقة أو حتى سكين إدراجها في مركز يخرج نظيفة.
إزالة عموم جولة من عموم من الماء. غطاء ؛ برد حتى تبرد تماما ، حوالي 3 ساعات أو طوال الليل. لفك القالب, تشغيل سكين حول حافة الكسترد لتخفيف; عكس على طبق التقديم. قمة مع الفاكهة.