كرات لحم الخنزير
قد تكون كرات لحم الخنزير مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 1.5 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 23 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 371 سعرة حرارية. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من زيت الزيتون وفتات الخبز والقشدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. حاول كرات لحم الخنزير, كرات لحم الخنزير، و كرات لحم الخنزير بطعم الفواكه لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
يضاف اللحم إلى وعاء كبير وينشره ويتبل بالملح حسب الرغبة.
أضف المكونات المتبقية مع ترك فتات الخبز حتى النهاية.
تخلط حتى يتم الجمع بين جميع المكونات. اصنع فطيرة صغيرة واختبرها في مقلاة صغيرة في 1 ملعقة كبيرة من الزيت. عندما يحمر على كلا الجانبين ، تذوق وأعد تتبيل خليط اللحم ، إذا لزم الأمر.
لف الخليط إلى حوالي 20 إلى 25 كرة أو نحو ذلك يبلغ قطرها حوالي 2 بوصة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية. عندما يبدأ الزيت في التدخين بخفة ، أغلق النار لتجنب تناثرها ، أضف كرات اللحم في طبقة واحدة وانشرها إلى حد ما حتى تتاح لها فرصة التحول إلى اللون البني بدلا من البخار. قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات. تحمر كرات اللحم ، على نار عالية ، وتحولها إلى اللون البني في كل مكان. عاملهم مثل الهامبرغر واطبخهم حتى تصبح متوسطة الندرة ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. لمسها للتأكد من أنها لا تزال العطاء في المركز. استخدم ملعقة مشقوقة أو ملعقة لإخراجها من المقلاة إلى صينية وطهي الكرات المتبقية ، إذا لزم الأمر.
أضيفي كرات اللحم إلى صلصة الطماطم الحارة واتركيها تتطاير قليلا وتترك على نار خفيفة جدا لبضع دقائق. اغلاق الحرارة والسماح للخليط للراحة لبضع دقائق إضافية قبل التقديم.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والسكر ويتبل بالملح حسب الرغبة. ضجة في الجزر وإعادة الموسم مع الملح. يطهى لمدة 2 دقيقة ، ثم يضاف الطماطم المعلبة. استخدم ملعقة خشبية لتفتيت بعض الطماطم الكاملة واطهيها على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
أضف نصف الماء لمنع الخضار من الجفاف واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى. طعم التوابل. يجب تقسيم الطماطم إلى حد ما والنكهات معا.
أضف الماء المتبقي ، حسب الحاجة ، واطهيه لمدة 10 دقائق إضافية. تطهى الصلصة طوال الوقت اللازم لصنع كرات اللحم من البداية إلى النهاية ، حوالي 45 دقيقة. ضجة في أوراق الريحان وموسم مع البارميزان.