كرات اللحم الإيطالية
وصفة كرات اللحم الإيطالية يمكن أن ترضي شغفك بالبحر الأبيض المتوسط 1 ساعة و 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.54 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 614 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الريحان والبيض ومسحوق الفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة اللحم الإيطالية, شوربة كرات اللحم الإيطالية، و شطائر اللحم الإيطالية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
يضاف الحليب والسكر والسمن والبيض والملح و 2 كوب دقيق. فاز حتى تصبح ناعمة. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت ، مع التقليب مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. يغطى ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف، من 1 إلى 1-1 / 2 ساعة.
في وعاء كبير ، اخلطي الحليب والبيض والشوفان والملح والبصل والكرفس والتوابل. تنهار لحوم البقر على الخليط وتخلط جيدا. شكل في 1-1 / 2 في. كرات. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اطهي كرات اللحم على دفعات حتى لا تصبح وردية اللون.
في هذه الأثناء ، ضعي الطماطم والبصل في قدر صغير. جلب ليغلي. خففي الحرارة ؛ ينضج ، مكشوف ، لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف قليلا. ضجة في جبنة البارميزان والأعشاب والملح.
لكمة العجين أسفل. تقسيم إلى ثلاثة أجزاء.
لفة جزأين في 11 في. الدوائر ؛ خط القيعان واضغط جزئيا على جانبي اثنين مدهون 9 في. المقالي سبرينغفورم.
لفة الجزء الثالث في 12/10 في. مستطيل; مقطعة إلى اثني عشر 10س 1 في. شرائط.
ضعي كرات اللحم في قشور محضرة ؛ ضعي فوقها خليط الطماطم وجبنة الموزاريلا. اصنع قشور شعرية بشرائط من العجين ؛ تقليم وختم الحواف. يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة.
اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.