كباب لحم الضأن مع الفلفل المشوي
الكباب الضأن مع الفلفل المحمص قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 38 جرام بروتين, 60 جرام دهون، وما مجموعه 717 سعرة حرارية. ل Serving 3.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مزيج من الفلفل الحلو والملح والفلفل والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. حاول طهي الكتاب: كباب لحم الضأن المطحون مع الفلفل الحار التركي, كباب كفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم)، و كباب لوليه-كباب لحم الضأن الفارسي المطحون لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع لحم الضأن إلى 32 مكعبات ، 2 إلى 2 1/2 بوصة لكل منهما.
ضعيها في وعاء كبير ورشيها بالكمون والملح والفلفل. افركي خليط الكمون في لحم الضأن.
إضافة نصف النفط وإرم معا على الجمع. توضع جانبا. (لحم الضأن يمكن منقع تصل إلى 2 أيام مقدما. تبقي مغطاة بإحكام مع احباط أو غلاف بلاستيكي والمبردة.)
سخن الفروج على نار عالية أو قم بإعداد نار فحم متوسطة الحرارة.
ضع الفليفلة الحلوة في مقلاة أو مباشرة على شبكات مدهونة بالزيت. شواء أو شواء ، وتحول في كثير من الأحيان ، حتى يتم تقرح الفلفل ومتفحمة ، حوالي 10 دقيقة.
ترفع إلى وعاء وتغطى بغلاف بلاستيكي. اترك الفلفل على البخار لمدة 10 دقائق ، ثم أزل الجلد.
قطع الفلفل إلى نصفين وإزالة النوى والبذور والأغشية.
قطع الفلفل إلى شرائح عريضة (يجب أن يكون لديك 16 شريطا أحمر و 16 شريطا أصفر).
ضعي مكعبات لحم الضأن على 8 أسياخ طويلة ، مقسمة بالتساوي وبالتناوب مع شرائح الفلفل.
فرشاة أسياخ مع ما تبقى من زيت الزيتون وموسم كل مع الملح والفلفل. شواء أو شواء حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة ، وتحول في كثير من الأحيان ، حتى لحم الضأن هو البني جيدا وثابتة للمس ، 12 إلى 15 دقيقة للمتوسط.
نقل إلى لوحات فردية وخدمتها.