كب كيك كانولي
وصفة الكانولي يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 1.31 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 589 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 40 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 17 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك كريمة ثقيلة وخلاصة فانيلان وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. حاول كب كيك كانولي, كب كيك كانولي، و كب كيك الكانولي المملوء بالكريمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
للكب كيك: سخني الفرن الحراري مسبقا إلى 325 درجة فهرنهايت. خط 24 أحواض كب كيك عادية الحجم مع بطانات.
يمزج الدقيق مع قشر البرتقال والبيكنج باودر والملح في وعاء. في الخلاط ، كريمة السكر والزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، من 4 إلى 8 دقائق. أضف البيض ببطء واحدا تلو الآخر ، مع كشط الوعاء حسب الحاجة.
أضف مستخلص الفانيليا وزيت البرتقال إلى الخلاط. على سرعة منخفضة ، بالتناوب تدريجيا إضافة خليط الدقيق والحليب ، بداية وتنتهي مع المكونات الجافة ، وتخلط حتى تصبح ناعمة.
عندما يصبح الخليط ناعما ، قسم الخليط بالتساوي إلى بطانات الكب كيك المحضرة.
اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح وتنضج بالكامل ، حوالي 15 دقيقة. تبرد تماما.
للحشوة: بملعقة خشبية أو معدنية كبيرة ، اخلطي الريكوتا وسكر الحلويات والشوكولاتة وقشر البرتقال في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج.
ضع الشوكولاتة في وعاء متوسط مقاوم للحرارة. في قدر صغير على نار متوسطة ، اغلي الكريمة الثقيلة والسكر لضمان إذابة السكر تماما.
يسكب مزيج الكريمة والسكر فوق الشوكولاتة ويترك لمدة 5 دقائق. خفقت تدريجيا حتى تصبح ناعمة. تبرد تماما.
لكريم اللوز: في خلاط قائم مع ملحق الخفق ، اخفقي الكريمة والسكر ومعجون اللوز حتى يصبح الكريم صلبا بدرجة كافية لتغليف الكب كيك ولكن ليس شديد الصلابة والزبداني.
اقطع ثقبا صغيرا بحجم قلب التفاح في كل كب كيك واملأه بكريمة الكانولي. ضع كمية صغيرة من الغاناش على كامل سطح الكب كيك وافعل الشيء نفسه مع كريمة اللوز. قمة مع اللوز المحمص.