صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 37 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

كالاماري

كالاماري
كالاماري قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 876 سعرة حرارية, 83 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 10.16 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زيت زيتون ووسابي وسيلتزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 37 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. حاول عشية عيد الميلاد كالاماري / كالاماري في أوميدو في لا فيجيليا دي ناتالي, كالاماري، و كالاماري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إرم كالاماري مع اللبن في وعاء غير رد الفعل ، وتغطي والسماح منقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
الحبارالحبار
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
اصنعي الطبقة العلوية عن طريق تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف الفلفل والطماطم المجففة بالشمس والبصل الأخضر والزنجبيل الطازج والوسابي ويقلى حتى ينضج الفلفل وتتكامل النكهات.
المكونات سوف تحتاج
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
الزنجبيل الطازجالزنجبيل الطازج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
الوسابيالوسابي
4
يرفع عن النار ويترك جانبا.
5
صفي الكالاماري المتبل من خلال مصفاة أو مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
سخني زيت الكانولا في المقلاة العميقة إلى 375 درجة فهرنهايت (أو كما توجهه الشركة المصنعة للمقلاة العميقة للأطعمة المماثلة). لعمل تمبورا ، اخلطي الدقيق ونشا الذرة والبيكنج بودر والملح والفلفل في وعاء. نعرات شرائح الكالاماري في المزيج الجاف ، ثم توضع جانبا لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
الحبارالحبار
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
أضف سيلتزر في مجرى مائي إلى مزيج التمبورا أثناء الخفق باستمرار لتحويله إلى خليط. يغمس الكالاماري في الخليط أو يغرف فوق الكالاماري ، ويوضع في سلة المقلاة العميقة ، ويقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
المياه الفوارةالمياه الفوارة
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
مغرفةمغرفة
8
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
الانتهاء من ضبط التوابل في تحتل المرتبة الاولى مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
10
قدميها فوق الكالاماري المقلي واعصري عصير الليمون والليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
الحبارالحبار
قشور من الليمونقشور من الليمون

المكونات

4(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1كبيرالفلفل الأحمر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)الفلفل الأحمر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)1كبيرالفلفل الأصفر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)الفلفل الأصفر قطع برونواز (جوليان ثم كروسويري إلى قطع 1/8 بوصة)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)1لترزيت الكانولا أو ما يكفي لقلي الكالاماريزيت الكانولا أو ما يكفي لقلي الكالاماري907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تنظيف كالاماري ، شرائح بالعرضتنظيف كالاماري ، شرائح بالعرض1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرةنشا الذرة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزنجبيل الطازج (حوالي 1 إلى 1/2 بوصة قطعة) مقشر ومقطع ناعماالزنجبيل الطازج (حوالي 1 إلى 1/2 بوصة قطعة) مقشر ومقطع ناعما1الليمون الطازج ، النصف والبذور إزالتهاالليمون الطازج ، النصف والبذور إزالتها1الجير الطازج ، النصف والبذور إزالتهاالجير الطازج ، النصف والبذور إزالتها1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم مجففة بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائحطماطم مجففة بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح2(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)0(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري11 رطل كوسة،(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)4إلى 5 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء فقط ، مقطعة على القطرإلى 5 بصل أخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء فقط ، مقطعة على القطر227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سيلتزر الباردةسيلتزر الباردة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أعد الوسابيأعد الوسابي