صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كالابريا سبيديني

كالابريا سبيديني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب كالابريا سبيديني. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 211 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. ل 83 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 35 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم ومسحوق الفلفل الحار في كاليفورنيا ورقائق الفلفل الحار وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول كرات اللحم كالابريا, سمك أبو سيف كالابريا، و دجاج كالابريا المتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل لحم الخنزير جيدا بكمية جيدة من الفلفل الأسود والملح الرمادي. يفرم الثوم ثم يرش بالملح للمساعدة في عملية الهرس. باستخدام جانب السكين ، اهرسيها في عجينة (يتم مساعدة هذه العملية إذا قمت برش الثوم بقليل من الملح للمساعدة في كسره). سوف تنتشر نكهة الثوم المهروس في جميع أنحاء النقانق بسهولة أكبر من الثوم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1/2 كوب أناناس طازج مفروم1/2 كوب أناناس طازج مفروم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
أضف الثوم إلى النقانق ، ثم أضف مسحوق الفلفل الحار في كاليفورنيا (هذا فلفل حار حلو يعطي السجق لونا أحمر قويا).
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
3
أضيفي رقائق الفلفل الحار والبيرة وبذور الشمر واخلطيهم جيدا. غطي النقانق في وعاء بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
ملاحظة الشيف: إذا كنت ترغب في اختبار نقانق لحم الخنزير للتوابل ، اقليها قليلا في مقلاة صغيرة مع بعض زيت الزيتون قبل تذوقها. تذكر أنه يمكنك دائما إضافة المزيد من التوابل ، لكن لا يمكنك التخلص منها أبدا!
المكونات سوف تحتاج
خليط توابل المريميةخليط توابل المريمية
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1
سخن الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
قبل الطهي بالخارج مباشرة ، انقع أسياخ خشبية مقاس 12 بوصة في الماء لمدة 1 ساعة حتى لا تشتعل فيها النيران عند وضعها على الشواية. تغطية ورقة الكعكة مع رقائق الألومنيوم. شكلي النقانق في كرات اللحم بحجم البيسبول وضعيها على ورقة البسكويت. لتشكيل سبيديني ، افرد الكرات إلى فطائر ، ضع 2 أسياخ في منتصف فطيرة النقانق ، ثم لفها بإحكام حول السيخ. لف السبيديني بورق القصدير الذي ستستخدمه لإحضاره إلى الشواية.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
ضع سبيديني على الجزء الأكثر برودة من الفحم أو على شواية متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
رذاذ مع زيت الزيتون. يشوى لمدة 10 دقائق على كل جانب ، حتى ينضج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)