كاري السلطعون الحار-نمط البنغالية
وصفة الكاري السلطعون حار - نمط البنغالية جاهز في حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام الهندي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 212 سعرة حرارية. ل Serving 2.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. مزيج من الماء وزيت الخردل وقطعة من عود القرفة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكركم الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون المليئة بالكرز كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. عموما ، هذه الوصفة يكسب رهيبة ملعقة النتيجة من 88%. وصفات مماثلة تشمل حار على غرار جنوب غرب تراجع سرطان البحر الساخن, الفلفل الحار السلطعون (السلطعون في صلصة حامضة وحار) وصفة، و شيلاكادا دومبا بودي كورا - أندرا نمط البطاطا الحلوة بالكاري مع مسحوق الكاري.
تعليمات
فرك السرطانات مع 1 ملعقة صغيرة من الكركم و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ؛ دعهم ينقع لمدة 1 ساعة.
يمزج بذور الخردل والماء الساخن في وعاء صغير ويترك لمدة 10 دقائق. استخدم الهاون والمدقة لطحن البذور في عجينة خشنة.
سخني الزيت في مقلاة أو كادهاي على نار متوسطة.
يضاف السرطانات ويقلب حتى يتغير لونها ، حوالي 4 دقائق.
أخرج السرطانات من الزيت واتركها جانبا.
يضاف البصل المقطع إلى المقلاة ويطهى ويحرك على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق. رفع الحرارة إلى ارتفاع ، إضافة البطاطا ، ويطهى مع التحريك باستمرار ، لمدة 2 دقيقة.
يضاف القرنفل وعصا القرفة وحبوب الهيل وحبوب الفلفل ويقلب لمدة ثلاثين ثانية.
ضجة في الطماطم ومعجون الزنجبيل ومعجون الثوم. نصف ثلاثة من الفلفل الحار وإضافتها إلى المقلاة. يطهى ويحرك لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين على نار عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة; إضافة المتبقية 1 ملعقة صغيرة من الكركم, الفلفل حريف, ومعجون الخردل ويقلب على الجمع.
أضف السرطانات إلى المقلاة واسكب كمية كافية من الماء لتغطية الخضار. جلب الماء ليغلي ويقلب في السكر والملح حسب الذوق.
غطي المقلاة ، خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ويقل الماء بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق.
انزع الغطاء وحركه واتركه على نار خفيفة حتى يصبح المرق سميكا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
اعصر إسفين الليمون فوق الطبق النهائي.
يزين بالكزبرة المفرومة وشرائح تشيلي الخضراء ويقدم ساخنا مع الأرز.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يبدو أن جين5 شاردونيه مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
![جين شاردونيه]()
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.