كابتشينو-حلوى الجبن
هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 72 جرام دهون، وما مجموعه 951 سعرة حرارية. ل Serving 3.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الروم والبيض وجوزة الطيب الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة درجة 35%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول كابتشينو-حلوى الجبن, كابتشينو حلوى الجبن، و رخامي كابتشينو حلوى الجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطحن البسكويت جيدا والشوكولاتة المفرومة والسكر البني وجوزة الطيب في المعالج.
إضافة الزبدة وعملية حتى تبدأ الفتات لتلتصق ببعضها البعض ، كشط أسفل وعاء في بعض الأحيان ، حوالي 1 دقيقة.
انقل الفتات إلى مقلاة سبرينغفورم بقطر 10 بوصات مع جوانب بارتفاع 3 بوصات. لف غلاف بلاستيكي حول الأصابع واضغط على خليط الفتات بإحكام لأعلى الجوانب إلى داخل 1/2 بوصة من الحافة العلوية ، ثم فوق قاع المقلاة.
ضعي كريمة الخفق على نار هادئة في قدر كبيرة.
إزالة من الحرارة; إضافة الشوكولاته وكال إرما.
اخفقي حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الغاناش ناعما.
صب 2 كوب غاناش على قاع القشرة. تجمد حتى تصبح طبقة الغاناش صلبة ، حوالي 30 دقيقة. الاحتياطي المتبقية القاناش; تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لاستخدامها لاحقا لخلق نمط شعرية.
ضعي الرف في منتصف الفرن وسخنيه إلى 350 F فهرنهايت باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر في وعاء كبير حتى يمتزجا. فاز في الدقيق. يقلب الروم ومسحوق الإسبريسو والقهوة المطحونة والفانيليا ودبس السكر في وعاء صغير حتى تذوب القهوة سريعة الذوبان ؛ يخفق في خليط الجبن الكريمي. فاز في البيض 1 في وقت واحد, كشط أحيانا أسفل الجانبين من وعاء.
يسكب الحشوة فوق القاناش البارد في القشرة.
ضع كعكة الجبن على صينية خبز ذات حواف.
خبز حتى أعلى هو البني, منتفخ ومتصدع في حواف, ومركز 2 بوصة يتحرك قليلا فقط عندما اهتزت عموم بلطف, حول 1 ساعة 5 الدقائق.
نقل الجبن إلى الرف. بارد 15 دقيقة في حين تستعد تحتل المرتبة الاولى (أعلى من الجبن ستسقط قليلا). الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
اخفقي الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا في وعاء متوسط حتى تمتزج.
تسكب الطبقة العلوية فوق كعكة الجبن الساخنة ، وتنتشر لتغطي الحشوة تماما.
اخبزيها حتى تتصدر ، حوالي 10 دقائق.
نقل الجبن إلى الرف. ضعي كعكة الجبن الساخنة في الثلاجة على الرف حتى تبرد ، حوالي 3 ساعات.
تشغيل سكين حاد صغير بين القشرة وعموم الجانبين لتخفيف الكعكة.
نقل الجبن إلى طبق. ملعقة محفوظة القاناش في كيس المعجنات مزودة طرف نجمة صغيرة. الأنابيب 6 خطوط قطرية فوق الجبن, تباعد 1 بوصة على حدة. كرر في الاتجاه المعاكس ، مما يجعل شعرية. ريدات الأنابيب من القاناش حول الحافة العلوية من الكعكة.
مقبلات مع حبوب البن ، إذا رغبت في ذلك. البرد حتى شعرية ثابتة ، على الأقل 6 ساعات. (يمكن أن يتم قبل 4 أيام. التفاف فضفاضة في احباط ، وتشكيل قبة على شعرية.)