صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كابتشينو-حلوى الجبن

كابتشينو-حلوى الجبن
هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 72 جرام دهون، وما مجموعه 951 سعرة حرارية. ل Serving 3.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الروم والبيض وجوزة الطيب الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة درجة 35%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول كابتشينو-حلوى الجبن, كابتشينو حلوى الجبن، و رخامي كابتشينو حلوى الجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطحن البسكويت جيدا والشوكولاتة المفرومة والسكر البني وجوزة الطيب في المعالج.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
الشوكولاتهالشوكولاته
الكوكيزالكوكيز
جوزة الطيبجوزة الطيب
2
إضافة الزبدة وعملية حتى تبدأ الفتات لتلتصق ببعضها البعض ، كشط أسفل وعاء في بعض الأحيان ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
انقل الفتات إلى مقلاة سبرينغفورم بقطر 10 بوصات مع جوانب بارتفاع 3 بوصات. لف غلاف بلاستيكي حول الأصابع واضغط على خليط الفتات بإحكام لأعلى الجوانب إلى داخل 1/2 بوصة من الحافة العلوية ، ثم فوق قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
سبرينغفورم عمومسبرينغفورم عموم
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
1
ضعي كريمة الخفق على نار هادئة في قدر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة الخفقكريمة الخفق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
إزالة من الحرارة; إضافة الشوكولاته وكال إرما.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
كاهلواكاهلوا
3
اخفقي حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الغاناش ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
صب 2 كوب غاناش على قاع القشرة. تجمد حتى تصبح طبقة الغاناش صلبة ، حوالي 30 دقيقة. الاحتياطي المتبقية القاناش; تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لاستخدامها لاحقا لخلق نمط شعرية.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
5
لملء
6
ضعي الرف في منتصف الفرن وسخنيه إلى 350 F فهرنهايت باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر في وعاء كبير حتى يمتزجا. فاز في الدقيق. يقلب الروم ومسحوق الإسبريسو والقهوة المطحونة والفانيليا ودبس السكر في وعاء صغير حتى تذوب القهوة سريعة الذوبان ؛ يخفق في خليط الجبن الكريمي. فاز في البيض 1 في وقت واحد, كشط أحيانا أسفل الجانبين من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
البن المطحونالبن المطحون
جبنة كريميةجبنة كريمية
دبس السكردبس السكر
فانيلافانيلا
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
رمرم
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
فرنفرن
7
يسكب الحشوة فوق القاناش البارد في القشرة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
8
ضع كعكة الجبن على صينية خبز ذات حواف.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
خبز حتى أعلى هو البني, منتفخ ومتصدع في حواف, ومركز 2 بوصة يتحرك قليلا فقط عندما اهتزت عموم بلطف, حول 1 ساعة 5 الدقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
10
نقل الجبن إلى الرف. بارد 15 دقيقة في حين تستعد تحتل المرتبة الاولى (أعلى من الجبن ستسقط قليلا). الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
اخفقي الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا في وعاء متوسط حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
فانيلافانيلا
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
تسكب الطبقة العلوية فوق كعكة الجبن الساخنة ، وتنتشر لتغطي الحشوة تماما.
3
اخبزيها حتى تتصدر ، حوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
نقل الجبن إلى الرف. ضعي كعكة الجبن الساخنة في الثلاجة على الرف حتى تبرد ، حوالي 3 ساعات.
5
تشغيل سكين حاد صغير بين القشرة وعموم الجانبين لتخفيف الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
مقلاةمقلاة
6
نقل الجبن إلى طبق. ملعقة محفوظة القاناش في كيس المعجنات مزودة طرف نجمة صغيرة. الأنابيب 6 خطوط قطرية فوق الجبن, تباعد 1 بوصة على حدة. كرر في الاتجاه المعاكس ، مما يجعل شعرية. ريدات الأنابيب من القاناش حول الحافة العلوية من الكعكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كيس المعجناتكيس المعجنات
7
مقبلات مع حبوب البن ، إذا رغبت في ذلك. البرد حتى شعرية ثابتة ، على الأقل 6 ساعات. (يمكن أن يتم قبل 4 أيام. التفاف فضفاضة في احباط ، وتشكيل قبة على شعرية.)
المكونات سوف تحتاج
حبوب البنحبوب البن
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم

المكونات

2(شتاء)مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®255مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مربع الشوكولاته رقاقة الكوكيزمربع الشوكولاته رقاقة الكوكيز2(شتاء)مسحوق إسبرسو فوري أو بلورات قهوةمسحوق إسبرسو فوري أو بلورات قهوة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم الجبن كريم ، درجة حرارة الغرفةحزم الجبن كريم ، درجة حرارة الغرفة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(معبأة) السكر البني الداكن(معبأة) السكر البني الداكن2(شتاء)رم الظلامرم الظلام4لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2(شتاء)حبوب قهوة اسبريسو كاملة مطحونة (طحن متوسط خشن)حبوب قهوة اسبريسو كاملة مطحونة (طحن متوسط خشن)0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكال إرما أو غيرها من المسكرات بنكهة القهوةكال إرما أو غيرها من المسكرات بنكهة القهوة2(يمكن أن يكون أو المقشود)دبس خفيف النكهة (خفيف) دبس خفيف النكهة (خفيف)567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومةحلو ومر (غير محلى) أو شوكولاتة شبه حلوة ، مفرومة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر7(شتاء)زبدة غير مملحة ذائبة ساخنةزبدة غير مملحة ذائبة ساخنة2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري