قطع لحم العجل مع الفلفل المختلط على العدس مع البروكلي مع الثوم وجبن بيكورينو رومانو
قد تكون شرائح لحم العجل مع الفلفل المختلط على العدس مع البروكلي مع الثوم وجبن بيكورينو رومانو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 6.37 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 84 جرام بروتين, 67 جرام دهون، وما مجموعه 1271 سعرة حرارية. إذا كان لديك فلفل مطحون خشنا وجزر وبروكلي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الخردل الأخضر والثوم المحمص بيستو مع جبن بيكورينو رومانو, فيوري مع البروكلي رابي والدجاج وجبن بيكورينو، و بيني مع البروكلي رابي والجوز والبيكورينو لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا. طهي البصل والجزر في الدهون المقدمة حتى يلين البصل.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف 3 أكواب من الماء والنبيذ ويغلى المزيج. يضاف العدس وورق الغار والزعتر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطي المقلاة جزئيا واطهيها على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس ، حوالي 30 دقيقة.
هناك حاجة إلى إضافة مياه إضافية. تخلصي من أوراق الغار وقلبي في لحم الخنزير المقدد والبقدونس المحفوظ.
لتحضير البروكلي مع الثوم وجبن بيكورينو رومانو: يطهى البروكلي في قدر كبير من الماء المغلي المملح لمدة 3 دقائق.
استنزاف وصدمة في الماء المثلج.
استنزاف مرة أخرى واتركها حتى تجف.
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف البروكلي راب ويقلى حتى يسخن ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يرفع عن النار ويرش 4 ملاعق كبيرة من الجبن ويقلب حتى يتحد.
نقل إلى طبق ويرش مع 2 ملاعق كبيرة من الجبن المتبقية.
فرشاة قطع لحم العجل على الجانب 1 مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل بالملح والنعرات في خليط الفلفل.
سخني ملعقة الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. احرق جانب فلفل العجل لأسفل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة اقلب القطع واستمر في الطهي من 4 إلى 5 دقائق للحصول على نضج متوسط نادر.
إزالة لحم العجل من المقلاة. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي الكراث واطهيه حتى يصبح طريا.
يضاف النبيذ ويقلل حتى يجف.
يضاف المرق ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف. دوامة في الزبدة وإكليل الجبل ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
ضعي لحم العجل فوق العدس وصلصة الملعقة.