قاعدة سوفلي للرولاد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب قاعدة سوفليه للرولاد. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 25 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 399 سعرة حرارية. ل Serving 1.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من الزبدة والفلفل الحار والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير رولاد, رولاد تركيا، و رولاد تشيز برجر.
تعليمات
سخني الفرن مسبقا على 400 فهرنهايت ، ضعي صينية خبز مقاس 10 في 15 بوصة بورق أو ورق مشمع. ضعي القليل من الزبدة على المقلاة للمساعدة في تثبيت الورق ؛ ثم قم بزبدة الورق ودقيقه برفق ، مع التخلص من أي دقيق زائد.
افصل الصفار عن البياض ؛ اخفق الصفار برفق وضعه جانبا.
سخني الحليب واصنعي الرو: تذوب الزبدة ، يضاف الدقيق ، مع التحريك باستمرار ، يطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة على نار متوسطة حتى يصبح لون الرو خفيفا.
اخفقي الحليب الساخن واطهيه لمدة 3 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار ؛ ثم يرفع عن النار ويتبل بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحار. خفقت تدريجيا بعض من الخليط الساخن في صفار لتدفئة لهم; ثم العودة إلى المقلاة لإنهاء الجمع.
في وعاء كبير ، اخفقي أو اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى تتشكل قمم ناعمة وثابتة. قلب حوالي ربع البياض ونصف الجبن المبشور في خليط صفار البيض والحليب ؛ ثم اطويه برفق في باقي البياض.
يسكب مزيج سوفلي على صينية الخبز ، وينشره لملء جميع القادمين ، ويرش باقي الجبن على السطح.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا جيدا ومنتفخا ، حوالي 15 دقيقة.
أخرج سوفلي من الفرن واتركه يبرد. اقلبها بعناية على عداد عن طريق قلب المقلاة وإزالة الورق. هو الآن على استعداد لملء وتوالت.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;