صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة86
مجلة

فينسيغراسي

فينسيغراسي
فينشيغراسي يتطلب تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1968 سعرة حرارية, 108 جرام بروتين، و 115 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 7.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 71% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الثوم والدقيق بالإضافة إلى 1/2 كوب محجوز وملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو أمر هائل. جرب وصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير المعكرونة: اصنع مثل عجينة المعكرونة الأساسية بالدقيق والزيت وفينو سانتو والبيض في بئر على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
رفيع-رفيع-
2
لفة على أنحف إعداد الثاني من آلة المعكرونة ومقطعة إلى أطوال لتتناسب مع عموم اللازانيا الخاص بك. يغلي في الماء المملح لمدة 1 دقيقة وتحديث في حمام الجليد.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
وضع على المناشف لتجف.
4
لتحضير الحشوة: في مقلاة مقلي 12 بوصة إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف البصل والبانسيتا ويطهى حتى يصبح طريا وذهبيا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
يضاف كبد الدجاج والحوصلات والفطر ويطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح لونه رمادي فاتح.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
7
تضاف صلصة الطماطم ومرق الدجاج والنبيذ وتطهى على نار خفيفة لمدة 1 ساعة حتى تصبح سميكة جدا. السماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
لتحضير اللازانيا: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
ادهني مقلاة لازانيا مقاس 14 بوصة في 9 بوصات وطبقيها بالترتيب التالي من الأسفل: صلصة كبد الدجاج ، المعكرونة ، صلصة البشاميل ، مع إضافة جوزة الطيب ، والجبن المبشور (حفظ ما لا يقل عن 1 كوب صلصة البشاميل للتزيين الأخير).
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
ضعي الفينسيغراسي في الفرن واخبزيها من 35 إلى 40 دقيقة حتى تصبح شمبانيا وساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
اتركيه لمدة 10 دقائق وقدميه مع الجبن المبشور في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
12
اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شفافا ، لكن ليس بنيا (حوالي 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
13
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
14
أضف الطماطم. يغلى المزيج ، ويخفض الحرارة إلى فقاعات فقط ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
15
قدميها على الفور أو ضعيها جانبا لمزيد من الاستخدام.
16
يمكن تبريد الصلصة لمدة تصل إلى أسبوع واحد أو تجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

المكونات

11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما227فلفل هابينروحوصلات الدجاج ، مفرومة تقريباحوصلات الدجاج ، مفرومة تقريبا454فلفل هابينروchicken livers, roughly choppedchicken livers, roughly chopped1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف3(جزئيا و)(جزئيا و)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنflour plus 1/2 cup reserved for benchflour plus 1/2 cup reserved for bench4القشرة: فتات بسكويت غراهامالزعتر الطازج (أو 2 ملعقة طعام مجففة)الزعتر الطازج (أو 2 ملعقة طعام مجففة)4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة1recipe bechamel saucerecipe bechamel sauce454فلفل هابينروفطر بري ، تشانتيريل ، بورسيني أو محار ، شرائحفطر بري ، تشانتيريل ، بورسيني أو محار ، شرائح1أوريو محشو مزدوججوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1البصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة113فلفل هابينروبانسيتا ، مقطعة إلى 1/4 بوصة النردبانسيتا ، مقطعة إلى 1/4 بوصة النرد1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةبارميجيانو المبشور الطازجبارميجيانو المبشور الطازج4قليل من الكوسة المفرومةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق السميددقيق السميد57فلفل هابينروالطماطم (البندورة) ، وسحقت ويخلط جيدا مع العصائرالطماطم (البندورة) ، وسحقت ويخلط جيدا مع العصائر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكرزيت الزيتون البكر85فلفل هابينروزيت الزيتون البكرزيت الزيتون البكر4القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكرزيت الزيتون البكر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنvin Santovin Santo