فيليه سمك الماهي ماهي المشوي مع الهليون والبرتقال والسمسم
فيليه سمك الماهي ماهي المشوي والهليون مع البرتقال والسمسم هو طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 37 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون وإجمالي 273 سعرًا حراريًا . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 7.51 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 31٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. إذا كان لديك جذر الزنجبيل وعصير الليمون والثوم المعمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك إعدادها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Foodnetwork. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 74٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا سمك الماهي ماهي مع صلصة الليمون والكبر ، وشرائح السمك المشوية الحارة والحامضة ، وشرائح سمك الفرخ مع صلصة الروبيان والفيرموث .
تعليمات
سخّن مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. تبّل شرائح الماهي ماهي بالملح والفلفل.
امزج عصير الليمون مع صلصة الصويا الداكنة والزنجبيل وقليلًا من الزيت النباتي أو زيت الكانولا في طبق عميق. اقلب سمك الماهي ماهي في تتبيلة الصويا الحمضية واتركه لمدة 10 دقائق. اشويها على مقلاة ساخنة لمدة 6 دقائق لكل جانب للحصول على فيليه سمكه 2.5 سم أو حتى يصبح متماسكًا وغير شفاف.
خذ رمحًا واحدًا من الهليون، وأمسكه من كل جانب. اثنِ الهليون حتى ينكسر. استخدم هذا الرمح كدليل لمكان تقليم أطراف حزمة الرماح. باستخدام مقشرة، اصنع شرائح طويلة رفيعة من قشر البرتقال من كلتا البرتقالتين.
قم بقطع أطراف البرتقال المبشور ثم ضعها بشكل مستقيم على لوح التقطيع.
انزع اللب على شكل شرائح باستخدام سكين حاد، واقطعه من أعلى البرتقالة. تخلص من اللب. بعد تقشير البرتقال وتقليمه، اقلبه على جانبه وقطّعه إلى دوائر بسمك ربع بوصة، مع تقسيمه عرضيًا. ضع أقراص البرتقال جانبًا. في مقلاة ذات غطاء، اغلي ماءً بسمك بوصة واحدة مع بشر البرتقال وجذر الزنجبيل الطازج المبشور. اترك بشر البرتقال والزنجبيل على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة على الأقل، ثم أضف الملح وأعواد الهليون. اترك الأعواد على نار هادئة لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح طرية.
صفّ الهليون. تخلّص من قشر البرتقال والزنجبيل. ضع بضع أعواد في كل طبق، موزّعة على طبقات، متقاطعة فوق شرائح البرتقال.
رش بذور السمسم على الهليون والبرتقال ثم قم بتغطيته بجزء واحد من سمك الماهي ماهي المشوي.
تزيين السمك والهليون المجمعين بالبصل الأخضر المفروم أو المقطع إلى شرائح رقيقة.