صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

فن الأكل اللفت غراتان

5
4
3
2
1
فن الأكل اللفت غراتان

فن الأكل اللفت غراتان

قد يكون فن غرتن اللفت الأكل مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 450 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الملح والفلفل والحليب ولحم الخنزير المجفف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. جعلت 21 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول اللفت غراتان, اللفت غراتان، و اللفت غراتان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل البشاميل: تذوب الزبدة في قدر كبير سميك القاع ، ويحرك في الدقيق ، ويطهى ويقلب الخليط لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
إضافة الحليب البارد في كل مرة وعلى الفور خفقت مزيج على نحو سلس ، وتغطي الجزء السفلي بأكمله من المقلاة. يحرك باستمرار ، والتحول إلى ملعقة خشبية أو ملعقة ولا تزال تغطي الجزء السفلي كله ، حتى يثخن الخليط ويبدأ في فقاعة. خفض الحرارة ، وإضافة ورقة الغار ، ولحم الخنزير ، والبصل عالقة مع القرنفل. يطهى في فقاعة منخفضة ثابتة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، مع التحريك من حين لآخر عبر قاع المقلاة بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
3
ضع ناشرا للحرارة أسفل المقلاة إذا لزم الأمر للحفاظ على الصلصة في فقاعة عارية ومنع الالتصاق والبني.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
4
انزع أوراق الغار ولحم الخنزير والبصل والقرنفل. تذوق وتتبل جيدا بالملح ، وهو ما يكفي لتتبيل الخضار أيضا ؛ اطحن الفلفل وأضف بعض شبكات جوزة الطيب ، بما يكفي لاكتشافها. إذا لزم الأمر ، قم بتخفيف البشاميل بالحليب إلى تناسق سهل ، مع خفقه معا-لن يحدث تناسق متكتل قليلا فرقا في النهاية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
1
تسخين الفرن إلى 350 F ف. زبدة جيدا طبق الخبز ، 8 في 12 بوصة البيضاوي أو ما يعادلها. رتب نصف اللفت في طبقة واحدة واسكب نصف البشاميل فوقها. رتبي باقي اللفت في طبقة متساوية وأضيفي باقي البشاميل لتغطية كل اللفت.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
خبز حتى سكين أو شوكة يظهر اللفت في وسط لينة ، حوالي 1 ساعة. خذ الطبق من الفرن ، ورش فتات الخبز على السطح ، ووزع عليها عددا كبيرا من نشارة الزبدة الرقيقة (حلق بسهولة أكبر من عصا باردة). قم بتحمير السطح تحت الفروج ، ومشاهدة ورعاية أن الطبق بعيد بما فيه الكفاية عن المصدر بحيث لا تتحول الفتات إلى اللون الأسود.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
اللفتاللفت
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا