صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة13
مجلة

فطيرة سيندي جامبالايا كاجون

فطيرة سيندي جامبالايا كاجون
سيندي جامبالايا كاجون وعاء فطيرة هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 10 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 657 سعرة حرارية. ل Serving 3.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي, ويتم في حوالي 2 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من الفلفل المطحون والدقيق ولحم الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الكريول. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 48%. حاول الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء, جيوب فطيرة وعاء الدجاج، و شوربة فطيرة الدجاج محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
سخني زيت الكانولا في قدر كبيرة ، واطهي نقانق البسطرمة ولحم الدجاج على نار متوسطة حتى يصبح لون النقانق بنيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
كيلباساكيلباسا
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يرش اللحم مع 1 ملعقة كبيرة من توابل الكاجون و 1 ملعقة كبيرة من التوابل السوداء أثناء طهيه.
المكونات سوف تحتاج
اسوداد التوابلاسوداد التوابل
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
أخرجي النقانق والدجاج من المقلاة واتركيها جانبا. يطهى البصل والكرفس والفلفل الأخضر في الزيت الساخن حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق ، مع رش 1 ملعقة كبيرة أخرى من توابل الكاجون و 1 ملعقة كبيرة من التوابل السوداء.
المكونات سوف تحتاج
اسوداد التوابلاسوداد التوابل
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
إزالة الخضار مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
6
اصنع رو مع الزيت المتبقي في المقلاة عن طريق رشه بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يخفق الدقيق والزيت معا ، ويطهى على نار خفيفة ، مع الخفق باستمرار ، حتى يصبح الخليط بلون بني باهت. قد يستغرق ذلك ما يصل إلى 15 دقيقة ؛ راقب بعناية حتى لا يحترق الرو. اخفقي ببطء في مرق الدجاج ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة ، لعمل مرق رقيق وناعم. يغلى المرق على نار هادئة ، ويخلط في النقانق المطبوخة والدجاج والخضروات ، ويطهى حتى يصبح سميكا قليلا ، لمدة 20 دقيقة تقريبا ، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
اخلطي الأرز مع خليط المرق ، واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح الأرز طريا تقريبا ، حوالي 15 دقيقة ؛ اخلطي الجمبري واطهيه حتى يصبح معتما ورديا ، من 5 إلى 10 دقائق. تبلي الحشوة بالفلفل الأسود والفلفل الحار ؛ ارفعي الحشوة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
9
تناسب قشرة فطيرة في 1 9 بوصة طبق فطيرة; قشرة فرشاة مع البيض للضرب, وكزة ثقوب في جميع أنحاء القشرة بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة جيلي بنكهة الفراولة الخالية من السكرعلبة جيلي بنكهة الفراولة الخالية من السكر
10
تخبز في الفرن المسخن لمدة 3 دقائق. ملء القشرة بارباكيد مع ملء جامبالايا ، أعلى مع القشرة الثانية ، وقرصة وتجعيد حواف القشرة جنبا إلى جنب مع شوكة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
ادهني القشرة بمزيد من البيض المخفوق ، واقطع عدة شقوق بخار في الجزء العلوي من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
(كيبلر)(كيبلر)
12
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تبدأ حواف القشرة في التحول إلى اللون البني ، من 10 إلى 15 دقيقة. خط حواف القشرة مع احباط ، وتخبز حتى القشرة كلها لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة

المكونات

2(شتاء)توابل الكاجون ، أو حسب الذوق ، مقسمةتوابل الكاجون ، أو حسب الذوق ، مقسمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)فلفل حريف ، أو حسب الرغبةفلفل حريف ، أو حسب الرغبة3البصلكرفس مفرومكرفس مفروم2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج ، أو حسب الحاجةمرق الدجاج ، أو حسب الحاجة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الدجاج المطبوخ ، تمزيقهلحم الدجاج المطبوخ ، تمزيقه1البيض المخفوقالبيض المخفوق596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1كبيرفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأسود المطحون ، أو حسب الرغبةالفلفل الأسود المطحون ، أو حسب الرغبة1البصل المفرومالبصل المفروم29 بوصة(9 بوصة) إعداد القشور فطيرة(9 بوصة) إعداد القشور فطيرة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة سجق البسطرمة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةحزمة سجق البسطرمة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جمبري متوسط الحجم غير مطبوخ ، مقشر ومقشرجمبري متوسط الحجم غير مطبوخ ، مقشر ومقشر3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالأرز الأبيض غير المطبوخالأرز الأبيض غير المطبوخ

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

ألبارينو, روز Wine نبيذ, وسوفيجنون بلانك هي أفضل اختياراتي للكاجون. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو أتلانتس ألبارينو. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
أتلانتس ألبارينو
أتلانتس ألبارينو
لون الليمون الأصفر الأنيق ، نظيفة ولامعة. إنه نبيذ شديد الكثافة على الأنف مع روائح عالية الجودة ، يتذكر التفاح الأخضر والفواكه الاستوائية ، مثل الأناناس. على الحنك ، فهو طويل ومستمر مع حموضة مثالية تتناسب مع جسمه، مما يجعله نبيذا لطيفا للغاية مليئا بالأحاسيس. يتم حصاد هذا النبيذ المنعش والمنعش يدويا في صناديق بلاستيكية صغيرة. يتم اختيار العنب والضغط عليه. بمجرد الحصول على ما يجب ، تبدأ عملية التخمير الكحولي ، والتي تتم في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ عند درجة حرارة 64 درجة فهرنهايت. بعد فترة التخمير ، يتم إجراء الأرفف لفصل الثمالة ؛ بعد ذلك يخضع لتثبيت بارد ، يتم تصفيته ثم تعبئته في النهاية.