فطيرة اليقطين الشيفون
فطيرة اليقطين الشيفون يتطلب ما يقرب من حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.2 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 426 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. وجد 385 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البني, قيلولة الزنجبيل الإضافية, ملح, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة إلى حد ما. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل فطيرة اليقطين الشيفون, فطيرة اليقطين الشيفون، و فطيرة اليقطين الشيفون.
تعليمات
اخبز القشرة مسبقا:اضبط الفرن على 325 دولارا أمريكيا. زبدة بخفة.
في وعاء ، والجمع بين الزنجبيل سحقتالقيلولة والسكر والزبدة. اضغط على الخليط في طبق الفطيرة مع الجزء الخلفي من ملعقة أو كوب قياس معدني ، مما يجعل الحافة العلوية متساوية في كل مكان.
اخبز القشرة لمدة 10 دقائق عند 325 دولارا فهرنهايت.
أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
اصنع قاعدة الكاسترد: في قدر ثقيل ، اخلطي الجيلاتين والسكر البني والملح وجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة والحليب وصفار البيض. يقلب جيدا.
ضعي المقلاة على نار متوسطة واطهيها برفق مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في التكاثف ، ثم أخرجيها على الفور من الحرارة.
لا تدعها تغلي! إذا اقترب الخليط من الغليان ، فسوف يتخثر صفار البيض. (إذا حدث هذا ، قم بتصفية الخليط من خلال منخل أو منظف في الخلاط.)
أخرج الخليط من الحرارة واتركه يبرد.
أضف اليقطين بورمي والروم. برد الخليط مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف بدرجة كافية لتشكيل أكوام.
يخفق بياض البيض ويطوى في خليط الحشو: في الخلاط الكهربائي ، يخفق بياض البيض والسكر المحبب حتى يتماسك الشكل. قلب بضع ملاعق من بياض البيض في خليط اليقطين ، ثم اطو البياض المتبقي.
(إذا كنت قلقا بشأن تناول بياض البيض النيء ، فاستخدم بياض البيض المبستر ، أو بديل بياض البيض ، أو بياض البيض المجفف ، الذي يمكنك العثور عليه في متجر البقالة.)
صب الحشوة في القشرة المبردة. برد لعدة ساعات. ضعي الفطيرة في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك الجيلاتين.
ضعي فوقها الكريمة المخفوقة وفتات الزنجبيل: قبل التقديم مباشرة ، اسكبي الكريمة المخفوقة على الحشوة ورشيها بقيلولة الزنجبيل المسحوقة.
نقطع الفطيرة إلى أسافين لتقديمها.
النبيذ الموصى به: النبيذ الجليد, موسكاتو, فين سانتو
نبيذ الثلج, موسكاتو, وفين سانتو هي أفضل اختياراتي لفطيرة اليقطين. عادة ما يكون فين سانتو حلوا مع روائح بهارات الخبز والمكسرات ، لذلك فهو يتناسب جيدا مع حلويات اليقطين المتبلة. سيعمل موسكاتو الفوار الجيد أيضا, وإذا كنت ترغب في التباهي, نبيذ جليدي. رينوود أمادور الجليد, النبيذ الجليد مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
رينوود أمادور الجليد النبيذ الجليد
الفراولة ، قشر البرتقال ، هش