فطيرة اليقطين
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 257 سعرة حرارية. إذا 62 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، قد تكون فطيرة اليقطين مذهلة نباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 8. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. فهو مثالي ل عيد الشكر. إذا كان لديك زبدة وصفار بيض وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين, فطائر فطيرة اليقطين، و فطيرة اليقطين القرفة لفة الكؤوس.
تعليمات
ضع أول 5 مكونات قشرة (من خلال الزيت النباتي) في محضر طعام مزود بشفرة معدنية ؛ نبض حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
إضافة صفار البيض و 1 ملعقة كبيرة من الماء. يخفق حتى يبدأ العجين في التكتل معا (أضف المزيد من الماء ، إذا لزم الأمر). اقلب العجين على قطعة كبيرة من الغلاف البلاستيكي ، واضغط على قرص كبير مسطح. التفاف بإحكام ؛ الثلاجة 30 دقيقة (أو ما يصل إلى 2 أيام).
قبل الخبز بـ 20 دقيقة على الأقل ، ضع الرف في منتصف الفرن. سخن الفرن إلى 40
توضع العجينة على منشفة نظيفة مغطاة بالدقيق.
طرح لجولة 12 إلى 13 بوصة.
نقل إلى 9 بوصة طبق فطيرة الزجاج رش مع رذاذ الطبخ. اضغط العجين على الجانبين وأسفل الطبق.
تقليم بعيدا ولكن كل 1 بوصة من العجين المتدلية. بدوره حافة تحت ؛ استخدام أصابعك لتجعيد. برد 30 دقيقة.
اخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجيها من الفرن. وخز أسفل وجوانب القشرة بشوكة.
اخبزيها لمدة 5 إلى 8 دقائق ، حتى يجف السطح ولكن لا يحمر. بارد على رف السلك. ضع رف على أدنى رف في الفرن ؛ خفض درجة الحرارة إلى 35
اخفقي المكونات معا في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة ؛ تصب في القشرة. أعد الفطيرة بعناية إلى الفرن واخبزها لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يتماسك المركز.
انقل الفطيرة إلى رف سلكي لتبرد.