فطيرة الليمون القديمة
فطيرة الليمون القديمة تتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 178 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 48 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الماء ونشا الذرة وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كحلوى بأسعار معقولة جدا. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 11%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول فطيرة الخوخ القديمة, قضبان الليمون القديمة، و فطيرة مرنغ الليمون القديمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
لعمل حشوة الليمون: في غلاية مزدوجة ، اخلطي نشا الذرة والسكر والملح. ضجة في الماء ، وخلط جيدا. يطهى المزيج حتى يتماسك مع التحريك بشكل متكرر.
ضعي صفار البيض في وعاء متوسط الحجم واخفقي جيدا. اسكب 1/2 كوب من خليط نشا الذرة ببطء في صفار البيض مع الخفق باستمرار.
يسكب مزيج صفار البيض مرة أخرى في خليط نشا الذرة في غلاية مزدوجة ، مع الاستمرار في الخفق باستمرار. عودة غلاية مزدوجة للحرارة ويطهى الخليط 2 دقائق أطول مع التحريك باستمرار.
يقلب الزبدة أو المارجرين وعصير الليمون وقشرة الليمون في خليط سميك. السماح الخليط لتبرد ، ثم تصب في قذيفة فطيرة.
لصنع المرينغ: في وعاء خلط معدني أو زجاجي كبير ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويا.
أضف 6 ملاعق كبيرة من السكر قليلا في كل مرة ، واستمر في الخفق حتى يتم دمج كل السكر ويصبح البيض صلبا.
انشر المرينغ في قشرة الفطيرة ، مع التأكد من تغطية حشوة الليمون بالكامل.
تخبز في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح لون المرينغ بنيا ذهبيا. البرد قبل التقديم.