فطيرة الليمون الجليد
الليمون الجليد فطيرة هو نباتي الحلوى. حصة واحدة تحتوي على 808 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.87 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة وسكر الحلوانيين ومفرقعات جراهام وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطيرة الليمون الجليد, فطيرة الليمون الجليد، و فطيرة الليمون الجليد لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 325 F واو كسر المفرقعات غراهام إلى قطع صغيرة ومكان في وعاء من الطعام المعالج جنبا إلى جنب مع السكر والملح. اخفقي 8 مرات ، حتى تصبح فتات التكسير شبه دقيقة (لا ينبغي أن تكون مسحوقية ولكن ليس في شظايا كبيرة أيضا) ويتم الجمع بين البسكويت والسكر.
صب في الزبدة والنبض حتى يتم خلط الزبدة في والخليط ليس متفتت ويحمل شكله عند الضغط عليه ، حوالي اثني عشر نبضات 1 ثانية.
انقل القشرة إلى مقلاة بحجم 9 بوصات وادفع واضغط على خليط الفتات في الأسفل وثلثي الطريق لأعلى جوانب المقلاة. استخدم قاع كوب القياس للضغط على القشرة في مكانها. توضع جانبا.
اخفقي الحليب المكثف مع عصير الليمون واتركيه جانبا.
اخفقي القشر مع صفار البيض في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح شاحبا ، من 30 إلى 60 ثانية ، ثم اخفقي في خليط الحليب المكثف بعصير الليمون.
ضع مقلاة الزنبرك على صينية خبز ذات حواف ، واسكب الخليط في القشرة ، وانقل صينية الخبز بعناية إلى الفرن.
اخبزيها حتى يهتز المركز قليلا ، مثل الكاسترد الناعم ، حوالي 25 دقيقة.
إزالة من الفرن وتبرد لمدة 1 ساعة على رف التبريد. قم بتغطية المقلاة بغلاف بلاستيكي (احرص على عدم ترك الغلاف البلاستيكي يلمس الجزء العلوي من الفطيرة) وتجميده لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
اسكبي الكريمة الثقيلة في وعاء الخلاط (أو في وعاء كبير في حالة استخدام الخلاط اليدوي).
نضيف الفانيليا ونخل في سكر الحلوانيين. سوط على سرعة منخفضة للجمع ثم قم بزيادة السرعة إلى متوسطة عالية وسوط حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
قبل التقديم ، لف منشفة مطبخ مبللة ودافئة حول حواف مقلاة سبرينغفورم لتحرير الفطيرة من جوانب المقلاة. قم بفك المقلاة وإزالة الفطيرة. ملء جرة مع الماء الساخن ، دونك سكين الخاص بك في ، تمحو شفرة ، وشريحة. أعلى مع وجبة بوظة من كريم شانتيلي وخدمتها على الفور ، أو تبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
حلو: الحلويات لإرضاء أسنانك الحلوة ، أسلوب نيو أورلينز بقلم ديفيد غواس وراكيل بيلزل ، - نوفمبر 2009 مطبعة تونتون