فطيرة الكوخ مع الكراث والشيري
هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 3.02 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 882 سعرة حرارية. حاول 60 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر والتقط معجون الطماطم وأوراق الزعتر المختارة ومرق اللحم البقري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة هائلة. حاول الكراث المحمص مع طلاء نبيذ شيري, ديليكاتا الاسكواش مع الكراث بالكراميل وشيري، و سلطة طماطم صيفية مع خل شيري وكراث لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخينه مسبقا إلى 375 دولارا واو. غطي البطاطس بالماء البارد واتركيها على نار هادئة ؛ اطبخي حتى تصبح البطاطس طرية ، حوالي 10 دقائق.
صفي البطاطس وضعيها مرة أخرى في القدر.
يضاف الحليب والزبدة ويهرس مع هراسة البطاطس. الموسم حسب الذوق مع الملح والاحتياطي.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث وأوراق الغار والزعتر ويطهى مع التحريك حتى يبدأ الكراث في التليين ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الكرفس والجزر ويستمر في الطهي مع التحريك حتى يبدأ الجزر في النعومة لمدة 4 دقائق أطول.
يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك حتى تغطى الخضار بالتساوي مع العجينة ، ثم يضاف الشيري ويطهى حتى ينخفض الشيري بمقدار النصف ، حوالي 6 دقائق.
يضاف اللحم البقري ويخلط بملعقة خشبية حتى يتم دمج الخضار واللحوم بالتساوي ويبدأ اللحم البقري في التحول إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
يضاف المرق ويترك على نار خفيفة مع التحريك كثيرا لتفريق اللحم. يطهى خليط اللحم على نار خفيفة حتى يتكاثف السائل ويخفض بمقدار النصف ويطهى اللحم ، حوالي 20 دقيقة.
نقل خليط اللحوم إلى أسفل 8-من 11 بوصة صحن الخبز.
يوزع البازلاء على خليط اللحم ، ثم يوزع البطاطس المهروسة فوق البازلاء واللحوم. البطاطا على نحو سلس وتزيين مع أسنان شوكة.
تخبز حتى يبدأ الجزء العلوي من البطاطا إلى اللون البني ، حوالي 35 دقيقة.
اسمحوا بقية 5 دقائق ، ثم خدمة.