صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

فطيرة الشطرنج مع صلصة الأناناس السوداء وصلصة الكراميل

فطيرة الشطرنج مع صلصة الأناناس السوداء وصلصة الكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الجنوبية ، لذا جرب فطيرة الشطرنج مع صلصة الأناناس السوداء وصلصة الكراميل. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الحلوى لديها 727 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 30 جرام دهون لكل وجبة. مزيج من الماء المثلج والقشدة الثقيلة والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 196 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة. حاول فطيرة الشطرنج مع سالسان الأناناس الأسود وصلصة الكراميل, دجاج أسود مع صلصة الأناناس، و سمك السلمون الأسود مع سالسان الأناناس وأرز جوز الهند لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يقلب الدقيق والسكر والملح معا في وعاء كبير (أو يخفق في محضر الطعام).
المكونات سوف تحتاج
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
2
إضافة الزبدة وتقصير وتخلط مع أطراف أصابعك أو خلاط المعجنات (أو نبض) فقط حتى خليط يشبه وجبة الخشنة مع بعض كتل زبدة حجم البازلاء تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
رشي 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج بالتساوي على الخليط وقلبي برفق باستخدام شوكة (أو نبضة) حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
4
اعصر حفنة صغيرة: إذا لم تتماسك العجينة ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1/2 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع التحريك (أو النبض) حتى تمتزج. (لا إرهاق العجين أو المعجنات ستكون صعبة.)
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
5
تتحول العجين على سطح العمل وتشكيل في الكرة ، ثم تتسطح في قرص 5 بوصة. البرد ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، حتى شركة ، على الأقل 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تلمع. احرق الأناناس في 2 دفعات, تحول مرة واحدة, حتى اسودت جيدا, حول 6 دقائق لكل دفعة, مضيفا المتبقية ملعقة زيت بين دفعات.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
2
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه وتبريده لفترة وجيزة ، ثم قطع الأناناس إلى قطع مقاس 1/4 بوصة ، مع التخلص من اللب.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
اخفقي قشر الليمون وعصير الليمون والروم والسكر البني في وعاء متوسط الحجم. ضجة في الأناناس والبرد حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فانيليا كاملة1 حبة فانيليا كاملة
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
1
يغلى السكر والماء في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات ، مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم اغسل أي بلورات سكر من جانب المقلاة بفرشاة معجنات مغموسة في الماء البارد. يغلي ، دون التحريك ، يحوم عموم أحيانا ، حتى العنبر الظلام ، 7-8 دقائق. بارد 2 دقيقة ، ثم خفقت في الزبدة والقشدة واللبن.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
نقل إلى وعاء والبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
1
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا باستخدام دبوس لف مطحون قليلا في جولة مقاس 11 بوصة (حوالي 1/8 بوصة) ، ثم ضعيها في مقلاة لاذعة. تقليم العجين الزائد مع الحافة ، ثم اضغط على الجانب لجعل العجين يأتي قليلا فوق الحافة. بخفة وخز أسفل في جميع أنحاء مع شوكة ، ثم البرد 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
3
خط تارت قذيفة مع احباط وملء مع الأوزان فطيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
4
تخبز على ورقة الخبز حتى يتم تعيين الجانب والحافة ذهبية شاحبة ، حوالي 15 دقيقة. قم بإزالة ورق القصدير والأوزان بعناية واستمر في الخبز حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا في كل مكان ، حوالي 25 دقيقة أخرى ، وقم بتغطية الحواف بورق القصدير بشكل فضفاض إذا أصبحت داكنة جدا. قذيفة باردة في عموم تارت 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
للحفلاتللحفلات
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
اخفقي البيض والصفار والسكر معا في وعاء كبير ، ثم اخفقي المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
نقل ملء لاذع قذيفة وخبز حتى أشكال القشرة الخفيفة على رأس وملء يتم تعيين 3 بوصة من الحافة ولكن مركز لا يزال متذبذبة ، 45 إلى 50 دقيقة (ملء سوف ينفخ قليلا وسوف تستمر في تعيين كما يبرد).
المكونات سوف تحتاج
ألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السودانيألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
4
قدميها دافئة قليلا أو في درجة حرارة الغرفة ، مغطاة بصلصة الأناناس ومغطاة بصلصة الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)
1
* العجين يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة.* صلصة الأناناس وصلصة الكراميل ويمكن إجراء 2 أيام قبل والمبردة بشكل منفصل. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* يمكن خبز فطيرة الشطرنج قبل 8 ساعات وحفظها في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)سكين التقشير (يستخدم مع شخص بالغ)

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللبن المخفوق جيدااللبن المخفوق جيدا3(شتاء)ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رم الظلامرم الظلام2لارجيسصفار البيضصفار البيض3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم ثقيل في درجة حرارة الغرفةكريم ثقيل في درجة حرارة الغرفة4(شتاء)الماء المثلجالماء المثلج12(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها3(شتاء)معبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشورجوزة الطيب المبشور1أناناس (يفضل أن يكون المسمى أناناس (يفضل أن يكون المسمى "حلو للغاية") ، مقشر ومقطع بالعرض إلى جولات بسمك 1/2 بوصة2(شتاء)زبادي عادي على الطريقة اليونانية في درجة حرارة الغرفةزبادي عادي على الطريقة اليونانية في درجة حرارة الغرفة1(يمكن أن يكون أو المقشود)2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور3(شتاء)زبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب2(يمكن أن يكون أو المقشود)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية3(شتاء)الفول السوداني أو الزيت النباتي ، مقسمةالفول السوداني أو الزيت النباتي ، مقسمة2(شتاء)تقصير الخضار البارد (خال من الدهون المتحولة)تقصير الخضار البارد (خال من الدهون المتحولة)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة4لارجيسبيض كبير كاملبيض كبير كامل

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يمكن إقران الجنوب مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة سيلباخ أوستر موسيل ريسلينج كابينيت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
سيلباخ أوستر موسيل ريسلينغ كابينيت
سيلباخ أوستر موسيل ريسلينغ كابينيت
فرقعة, كابينيت منشى ولا تشوبه شائبة; عشبي جدا; خاصة التفاح والمعادن; تشطيب منتي صارم. يذهب مع أي شيء تريد في الدواجن, المحار والمأكولات البحرية, خاصة إذا كان مصحوبا كريم - أو زبدة الصلصات القائمة. رائع مع السلطات الصيفية والمأكولات المطلة على المحيط الهادئ.