فطيرة السبانخ والسجق
يمكن تحضير وصفة فطيرة السبانخ والسجق في حوالي ساعة و5 دقائق. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 1.61 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 25 جرامًا من البروتين و43 جرامًا من الدهون وإجمالي 545 سعرة حرارية. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مزيج من سجق لحم الخنزير السائب، فصوص الثوم، البيض، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 50% في الملعقة. جرب فطيرة السجق والسبانخ الإيطالية، وفطيرة السجق والسبانخ، وفطيرة سجق السبانخ الإيطالية للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء، اخلطي الدقيق، دقيق الذرة، جبنة البارميزان والملح.
تُقطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. يُضاف الماء، ملعقة كبيرة في كل مرة، حتى يتشكل الخليط على شكل كرة. لفها بإحكام بغطاء بلاستيكي وقم بتبريدها لمدة 30 دقيقة على الأقل.
في هذه الأثناء، قم بطهي النقانق والبصل في مقلاة حتى يصبح لون النقانق ورديًا؛ بالُوعَة.
يقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الفطر. استنزاف وتوضع جانبا.
في وعاء كبير، اخلطي الريكوتا مع 2 بيضة.
يُضاف خليط السبانخ والموزاريلا والبارميزان والدقيق والسجق. اخلط جيدا. تقسم العجينة إلى نصفين. لفة نصف لتناسب 9 بوصة. صحن فطائر. ملء ملعقة في القشرة.
لف المعجنات المتبقية للحصول على القشرة العلوية. ضع فوق الحشوة. حواف الناي وقطع الشقوق في القشرة العلوية. فاز البيض المتبقي وفرشاة فوق القشرة العليا.
ضعها على الرف السفلي في الفرن.
أخبز في 425 درجة لمدة 15 دقيقة. خففي الحرارة إلى 350 درجة واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا لزم الأمر، قم بتغطية حواف القشرة بورق الألمنيوم لمنع الإفراط في التحمير.
اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل القطع.
النبيذ الموصى به: فين سانتو, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي
يعمل Pie بشكل جيد مع Vin Santo وLate Harvest Riesling وLambrusco Dolce. جميع هذه الأنواع من النبيذ حلوة، وهو أمر مهم نظرًا لأن النبيذ عادةً ما يكون أكثر حلاوة من الطعام الذي تقترن به. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Snake River Late Harvest Riesling. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 16 دولارًا.
نهر الأفعى أواخر الحصاد ريسلينج
مصنوع من العنب المتبقي للتعليق على الكرمة في مزرعة Arena Valley Vineyard الخاصة بنا، يعتبر Late Harvest Riesling هو نبيذ الحلوى الأصلي الخاص بنا. يتميز طراز 2011 الخاص بنا بأنف الليمونيد مع لمسة من المعادن ولمسة نهائية من العسل. استمتع بهذا النبيذ مع الحلويات المبنية على الفاكهة أو كمقبلات منعشة.