فطيرة الزنجبيل بالليمون المجمد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الزنجبيل بالليمون المجمد. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 356 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 81 سنتا لكل وجبة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 81 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك السكر والزنجبيلملفات تعريف الارتباط وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة هي فطيرة الزنجبيل بالليمون المجمد, الزنجبيل-الموز الزبادي المجمد، و فطيرة شيفون بالليمون مع قشرة الزنجبيل.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
إرم معا جميع المكونات القشرة مع شوكة حتى يتم ترطيب الفتات. اضغط بالتساوي على الجانب السفلي والأعلى من لوحة فطيرة زجاجية أو خزفية مقاس 10 بوصات (سعة 6 أكواب).
تخبز القشرة في منتصف الفرن 7 دقائق ، ثم تبرد على الرف.
يغلى الكريما والحليب والسكر والقشر والملح في قدر ثقيل سعة 2 لتر مع التحريك حتى يذوب السكر.
يخفق صفار البيض في وعاء حتى يمتزج ، ثم يضاف خليط الكريمة الساخنة في تيار بطيء ، مع الخفق.
نقل الكسترد مرة أخرى إلى قدر ويطهى على نار خفيفة معتدلة ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية ، حتى سميكة بما فيه الكفاية لمعطف الظهر من ملعقة ويسجل 175 إلى 180 F فهرنهايت على ميزان الحرارة ، 3 إلى 5 دقائق (لا تدع يغلي).
صب على الفور من خلال غربال شبكة غرامة في وعاء تنظيفها ، ثم يقلب في عصير الليمون. يبرد الكاسترد إلى درجة حرارة الغرفة ، مع التحريك من حين لآخر ، ثم يبرد ، ويغطي سطحه جولة من ورق الشمع ، حتى يبرد ، حوالي 3 ساعات. تجميد الكسترد في صانع الآيس كريم.
انشر الآيس كريم بالتساوي في القشرة ولف طبق الفطيرة بالشمع أو ورق البرشمان ، ثم في غلاف بلاستيكي. تجميد حتى شركة ، على الأقل 2 ساعة.
حوالي 20 دقيقة قبل التقديم ، وضع فطيرة في الثلاجة لتليين.
* الآيس كريم يمكن إجراء 2 أيام قبل تجميع فطيرة. تليين في الثلاجة حوالي 30 دقيقة قبل أن ينتشر في القشرة.* يمكن تجميد الفطيرة المجمعة حتى 3 أيام.