وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة24
النباتية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
سفرجل مقلي، على طريقة الكونتيسة
التفاح المخبوز بالتوابل
لفائف الربيع الآسيوية
دجاج بالكريمة الحامضة منخفض الكربوهيدرات
صلصة المشمش والتفاح والتوت البري
زبدة التفاح المتبلة
صلصة كران التفاح سهلة
التفاح المتبل المزجج
صلصة جبن كوريزو
قهوة البيض
وصفات ذات صلة
سفرجل مقلي، على طريقة الكونتيسة
التفاح المخبوز بالتوابل
صلصة المشمش والتفاح والتوت البري
زبدة التفاح المتبلة
مجلة

فطيرة الخرشوف: سفورماتو دي كاسيوفي

فطيرة الخرشوف: سفورماتو دي كاسيوفي
فطيرة الخرشوف: سفورماتو دي كاسيوفي هو نباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1181 سعرة حرارية. ل Serving 2.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح وفلفل وزيت زيتون وجوزة الطيب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل سفورماتو, شوكولاتة سفورماتو، و سفورماتو دي كاردي.

تعليمات

1
ضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
إضافة البيض والفانيليا ، وتخلط معا باستخدام انه شفرات من 2 السكاكين. ادمج الزبدة شيئا فشيئا. قم بتغطية يديك برفق بقليل من الدقيق الإضافي. باستخدام يديك ، يعجن العجين لفترة وجيزة ، بحيث تلتصق ببعضها البعض. احرص على عدم إرهاق العجين وإلا فإنه سيصلب.
المكونات سوف تحتاج
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
يمكن أيضا صنع هذه العجينة في محضر الطعام ، مع الحرص على عدم الإفراط في المعالجة بمجرد إضافة الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
4
تشكيل العجين إلى 2 كرات ، وتغطي كل مع البلاستيك ، وبردت على الأقل 1 ساعة ، وتصل إلى 12 ساعة. يمكن أيضا تجميد هذه العجينة لاستخدامها في المستقبل.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
5
لجعل لاذع: تنظيف الخرشوف وصولا الى "القلب" والنصف أو الربع. ضعيها في قدر بحجم 12 بوصة مع زيت الزيتون والبصل ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
اقلي البصل حتى يتكرمل ثم بالكاد يغطى بالماء. خففي الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخرشوف طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
7
يصفى الخرشوف والبصل وينقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
اخلطي البقدونس واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
9
تحضير صلصة البشاميل (انظر وصفة كروكيت الحليب). أضعاف الخرشوف في الصلصة ، والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
10
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
دهن مقلاة تورتة زنبركية مقاس 9 بوصات بزيت الزيتون ومعطف خفيف بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
12
افردي ثلثي المعجنات في دائرة 10-1 / 2 بوصة بسمك 1/4 بوصة. ضع العجينة في منتصف المقلاة ، واضغط بالتساوي في منتصف الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
صب الحشوة في قشرة المعجنات وسلس الجزء العلوي بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة إضافية، اختياريةفطيرة إضافية، اختيارية
14
تأخذ قطع صغيرة من العجين المتبقية ولفة لهم في الحبال قليلا ، حوالي 1/3 بوصة سميكة. استخدم هذه الحبال لربط الجزء العلوي من حشوة الخرشوف في 5 أو 6 صفوف على بعد حوالي 1 بوصة. تأكد من الضغط على الأطراف في حافة عجينة قشرة التورتة. تحويل تورتة بدوره 1/4 ووضع الحبال المتبقية على رأس الطبقة الأولى ، والذهاب في الاتجاه المعاكس.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
15
تخبز التورتة على صينية خبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 45 دقيقة ، مع تنظيف القشرة بزيت الزيتون الإضافي خلال آخر 10 دقائق من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
16
انزع التورتة المطبوخة واتركها تبرد. من الأفضل تقديمه في درجة حرارة الغرفة.
17
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزبدة حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
18
يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعما. على نار متوسطة ، يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 6 إلى 7 دقائق. في هذه الأثناء ، سخني الحليب في مقلاة منفصلة حتى على وشك الغليان.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
19
يضاف الحليب إلى خليط الزبدة 1 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق باستمرار حتى يصبح ناعما جدا ويغلى المزيج. يطهى لمدة 10 دقائق ويرفع عن النار. يتبل بالملح وجوزة الطيب ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة

المكونات

101 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالخرشوف ، تنظيفها ، أو 2 كوب المجمدة وذوبان قلوب الخرشوفالخرشوف ، تنظيفها ، أو 2 كوب المجمدة وذوبان قلوب الخرشوف2(شتاء)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد5(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو6لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار4(شتاء)طحينطحين8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًطحين لطلاء المقلاةطحين لطلاء المقلاة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر لطلاء المقلاة وتنظيف الفطيرة بالفرشاةزيت زيتون بكر لطلاء المقلاة وتنظيف الفطيرة بالفرشاة1صغيربصل مفروم طازجبصل مفروم طازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة طازجةأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة طازجة1وصفة فطيرة العجينوصفة فطيرة العجين2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة غير مملحة ، ذابت ، ثم أعيدت إلى درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، ذابت ، ثم أعيدت إلى درجة حرارة الغرفة2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
سفرجل مقلي، على طريقة الكونتيسة
التفاح المخبوز بالتوابل
لفائف الربيع الآسيوية
دجاج بالكريمة الحامضة منخفض الكربوهيدرات
صلصة المشمش والتفاح والتوت البري
زبدة التفاح المتبلة
التفاح المتبل المزجج
صلصة جبن كوريزو
قهوة البيض
برجر لحم البقر المشوي